Bulgur pilaf recept paradicsommal

Utánajártunk, hogyan készítsünk paradicsomos bulgurt, amelyet szinte minden otthonban főznek hetente egyszer. Íme a paradicsomos bulgur pilaf receptje...

A bulgur, amely évszázadok óta az anatóliai konyha egyik egyedi íze, zöldségekkel megduplázta ízét. Megkerestük a legegyszerűbb paradicsomos bulgur receptjét, amelyet szinte minden otthon elkészítenek, és mindenki elkészítheti.

ANYAGOK

2 paradicsom
fél hagyma
1 gerezd fokhagyma
A étel kanál olívaolaj
egy evőkanál vajat
1 csésze durva bulgur
1 teáskanál só, bors, cayenne bors
Másfél pohár vizet

GYÁRTÁS

A hagymát apróra vágjuk és jól megpirítjuk. Ezután a fokhagymát lereszeljük és hozzáadjuk.

A paradicsomról lehúzzuk a héját, és azt is lereszeljük. A pirított hagymához és fokhagymához adjuk a paradicsompürét, majd hozzáadjuk a bulgurt és jól megpirítjuk.

A fűszerek hozzáadása után adjuk hozzá a vizet, és főzzük 20 percig közepes lángon.

Jó étvágyat kívánunk...