Egy női döner kebab mester Bursában! 23 éve vágja a döner kebabot a tűz mellett.

A női vállalkozók számára példa volt Bursából. A döner mester asszony 23 éve szolgál ki naponta több száz embert azzal, hogy döner kebabot vág a tűz mellé.

Keriman Yıldız, aki egy döner kebab boltot üzemeltet Osmangaziban, 1998-ban kezdett döner kebabokat vágni, amikor átvette a dönerpultot. Vállalkozó, aki 23 éve döner kebabot vág ugyanabban az üzletben nőA döner kebab hírneve meghaladta a tartományi határokat. Van, aki városon kívülről jön megkóstolni a női mester által vágott dönert. Yıldız, aki minden nap délelőtt 10:00-kor nyitja ki boltját, este 12-ig vágja a döner kebabot.

A munkáját szeretettel végző Yıldız kövekkel dobálja meg a férfi döner kebabmestereket. Aki döner vágás közben meglátja a dönermesteri bizonyítvánnyal is rendelkező női mestert, az elsőre meglepődik. Nagy kereslet mutatkozik a döner kebabokra, amelyeket olyan mesterek vágnak, akik naponta több száz döner kebabot adnak el. Az árakat is megfizethető áron tartó női mester nem tud lépést tartani a megrendelésekkel, ha minőségi és megfizethető árpolitikát is alkalmaz.

Kifejezve, hogy 1998-ban kezdte döner kebab mesterségét, Keriman Yıldız azt mondta:A húsdonert magam készítem el. Mint minden szakmának, ennek a munkának is megvannak a maga kihívásai. De mivel szeretem ezt a munkát, nem nehéz számomra. A boltban dolgozom a nap 14 órájában. Akik azt látják, hogy itt döner kebabot vágok, azok nagyon megdöbbennek. De miután megették a döneremet, megbecsülik és sok szerencsét mondanak. Sokan kérdezik, hogyan lehet ezt a tüzet elviselni, hogyan lehet ezt a munkát elvégezni. Azt is mondom, hogy nem nehéz, mert szeretem csinálni. Áraink nagyon kedvezőek. Egy fél vekni húsdöner 12 líra. Eladom egy fél kenyeres csirke dönert 8 líráért. Az összes döner kebabom, amit itt akasztottam, véget ér" mondott.

Keriman Yıldız elmondta, hogy 1998-ban kezdte el a döner kebab mesterségét. „Magam készítem elő a húsdöntőt. Mint minden szakmának, ennek a munkának is megvannak a maga kihívásai. De mivel szeretem ezt a munkát, nem nehéz számomra. A boltban dolgozom a nap 14 órájában. Akik azt látják, hogy itt döner kebabot vágok, azok nagyon megdöbbennek. De miután megették a döneremet, megbecsülik és sok szerencsét mondanak. Sokan kérdezik, hogyan lehet ezt a tüzet elviselni, hogyan lehet ezt a munkát elvégezni. Azt is mondom, hogy nem nehéz, mert szeretem csinálni. Áraink nagyon kedvezőek. Egy fél vekni húsdöner 12 líra. Eladom egy fél kenyeres csirke dönert 8 líráért. Az összes döner kebabom, amit itt akasztottam, véget ér" mondott.