Hogyan készítsünk tarhana levest, amely harcol a betegségek ellen? Milyen előnyei vannak a tarhana leves ivásának?

A konyhákban évszázadok óta finom illatú, az anatóliai asztalok nélkülözhetetlen részét képező tarhana leves kutatása mindenkit meglepett. Fontos, hogy a könnyen elkészíthető, az egész testet beborító tarhanát saját kezűleg készítsd. Szóval hogyan készítsünk tarhana levest?

A HÍR VIDEÓJÁT KATTINTSON IDE NÉZ

A Tarhana leves a török ​​konyha egyik nélkülözhetetlen íze. Bárhol is találkozik vele, azonnal felismeri a házi készítésű tarhana ízét és illatát. Mindenki ugyanazt a hibát követi el, amikor elkészíti ezt a nehezen elkészíthető és könnyen elkészíthető finom levest. Ez az egyszerű hiba kihat a leves egész ízére. A levesek főzése közben hagyományos kulináris szokás, hogy olajban lisztet sütünk, fűszerezzük, és hozzáadunk egy kis tojást. Ma azonban az olajban való sütés-sütést lehetőleg kerülni kell. A Tarhana leves önmagában lisztes leves.

A Tarhana, amely Törökország minden régiójában a téli szezon előtt elkészített téli ételek közé tartozik, tucatnyi előnnyel jár az emberi szervezet számára. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag tarhanát búzaliszt, joghurt, élesztő, paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma és különféle fűszerek dagasztás után szárításával nyerik. ban ben

A-, B-csoportos, C-vitamint, valamint cink-, vas- és kalcium-ásványi anyagokat tartalmaz, fehérje- és likopinforrás is.

Fogyasztása hetente egyszer javasolt, különösen a téli szezonban, mivel rendszeres fogyasztása javítja az immunitást. A szervezet ellenálló-képességének növekedésének köszönhetően influenzára, megfázásra is jót tesz, ami főleg télen fordul elő, és lerövidíti a betegség kezelési idejét.

Az ok, amiért az immunitás hirtelen gyengül a téli hónapokban, a növekvő fertőző vírusok. E vírusok elleni védekezés érdekében a legtöbb szakértő oltásokat és további kiegészítőket javasol. A kutatások szerint azonban a rendszeresen fogyasztott tarhana leves egyszerre erősíti az immunitást és küzd a fertőző vírusok ellen.

Egyes szakértők szerint ennek a levesnek a magas vitamin- és ásványianyag-tartalma az oka annak, hogy az idősek soha nem lesznek betegek a hideg téli napokon. Ha a házi készítésű tarhanát anélkül fogyasztják, hogy elveszítené a gyógyulást, sok betegséget is megelőz. Mit szólnál, ha saját kezűleg főznél vitamindús tarhana levest gyermekeidnek és felnőtteidnek? De először tanuljuk meg együtt az előnyeit...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKVizes a levesem, mit tegyek? Hogyan sűrítsük be a leveseket? A sűrű levesek 5 titka

A TARHAN ELŐNYEI MIK VANNAK OTT?

• - A Tarhana leves, amely egy természetes antibiotikum, erős vitaminokat tartalmaz, mint például a paradicsom, a joghurt, a zöldségek és a fűszerek.
• - Erősíti a csontokat.
• - Védi az agy egészségét.
• - Eltávolítja a torokfertőzéseket a köptetés eltávolításával.
• - A vizelettel eltávolítja a szervezetből az emésztőrendszerben lévő méreganyagokat.

KÖNNYEN TARHANA LEVES RECEPT:

ANYAGOK

1 csésze porított tarhana
7,5 csésze forró húsleves
2 evőkanál napraforgóolaj
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál sót
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál menta
1 teáskanál paprika
2 gerezd fokhagyma

tarhana leves

GYÁRTÁS

Vegyük a tarhanát a tálba, és hagyjuk feloldódni 1 pohár húslével.

Közben az olajat és a paradicsompürét a serpenyőbe tesszük, és barnulásig keverjük.

Ezután adjuk hozzá a húslevest. Adjuk hozzá a feloldott tarhanát a forrásban lévő húsleveshez.

Jól összekeverve a fűszereket és 2 gerezd fokhagymát felaprítjuk, és a levesbe dobjuk.

Jól összekevertük és felforraltuk, majd levehető a tűzhelyről.

Jó étvágyat...