Mi az a borani, és hogyan kell elkészíteni a boranit? Mesés burgonya borani recept joghurtos szósszal

A burgonyaborani recept nagyon jó alternatíva azoknak, akik szeretnék kipróbálni a burgonyával készült ízeket. Szóval, hogyan készítsünk burgonya boranit? Burgonyaboráni recept, ahol minden falatban más ízt kapsz, annak elkészítése, elkészítése, szükséges anyagok és trükkök...

A borani egyfajta étel, amelyet Anatólia különböző régióiban különböző módon készítenek. Yalvaç és Mecitözü környékén kétféle borán található, a spenót és a bab. Úgy főzzük, hogy bulgurt adunk hozzá és felforraljuk. Fokhagymás joghurttal és ráöntött vajjal tálaljuk. Ez a helyi íz, amelyet boraninak és boraniye-nek is neveznek, nevét Buranról, az Abbászidák egyik fontos uralkodója, Harun Reşit menyasszonyáról és Memun, az egyik abbászida kalifa feleségéről kapta. Nevét a mai napig annak köszönheti, hogy egész életében nagyon finomakat főzött és zseniális volt. Sós joghurttal készül ez a Hatay konyhához tartozó helyi finomság. Vannak olyan fajták is, mint a zöldhagyma borani, a sütőtök boraniye, a spenótboraniye és a szélesbabborani. Tehát mi is az a borani, krumplipüré hogyan kell csinálni

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMelyik receptet a legegyszerűbb elkészíteni burgonyával? A legfinomabb és legpraktikusabb burgonyával készült receptek

BURGONYÁS BORANI RECEPT:

ANYAGOK

1 nagy hagyma
2 nagy főtt burgonya
4 evőkanál olaj
1 teljes teáskanál só
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1 teáskanál fekete bors
A burgonyás borani szószhoz
Fokhagyma
Joghurt
Paradicsom szósz
Paradicsom szósz
vágott petrezselyem

GYÁRTÁS

A burgonya főzése után hámozzuk le a héját.

A serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

A burgonyát egy tálban pépesítjük, majd sózzuk, borsozzuk és összegyúrjuk.

Adjuk hozzá a pirított hagymát, és folytassuk újra a dagasztást.

A mozsárban összegyúrt burgonyát feltekerjük, és a tálalótányéron elrendezzük.

Elkészítjük a fokhagymás joghurtot, és ráöntjük.

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a mentát és a pirospaprikát.

Csorgassuk a vajat a joghurtra.

Végül a petrezselymet felaprítjuk, a tetejére szórjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat...