Nagy sikert aratott a Saffron producer, Münevver Ezelsoy! Súlya 90 ezer TL...

A Hatayban élő Münevver Ezelsoy az általa termesztett vörös sáfrányt olyan országokba adja el, mint az USA, Hollandia és Japán, kilónkénti 90 ezer líráért.

A sáfrány, amelyet először Safranboluban termesztettek, és Hatayban termeltek, amely Törökország második termelési központja lett, az utóbbi időben nagy kereslet mutatkozott. Sáfrányt állít elő, amely mind a gyógyszer-, mind a kozmetikai iparban fontos helyet foglal el. Munevver Ezelsoysikerével hívta fel magára a figyelmet.

Ms. Münevver, aki Hatay Yayladağı kerületében él, elmondta, hogy először kezdte el ezt a vállalkozást kis léptékben. „Öt éve kezdtem el sáfrányt termelni. Alaposan utánanéztem, mielőtt elkezdtem, mi az a sáfrány Miért kell hozzá? Megtanultam, hogy ez egy nagyon értékes termék, és anyagilag is nagyon jó termék. Kis léptékben kezdtük, hátha alkalmazkodik. 100 kilogramm az első évben, 2. Ugyanebben az évben 250 kilogrammra gyarapodtunk, összesen 2 és fél hektárt ültettünk be. 850 kilogramm sáfrányhagymát szereztünk 2 és fél hektárról." használta a kifejezéseket.

Ezelsoy hangsúlyozva, hogy sáfrányból is lehet lekvárt készíteni, így folytatta szavait:

„1 kilogrammtól 1 hektárig 750 gramm vörös sáfrányt tudunk beszerezni. Ismét van egy sárga sáfrány, amit fűszerként használunk, mindkettő ugyanabból a virágból származik, és a virágot használhatjuk lekvárnak. A talaj előkészítése után állati trágyát használunk. Az általunk használt trágyát olyan emberektől vásároljuk, akik legelőre viszik állataikat. Falunkban vízhiány van, és a sáfrány növény nem akarja a vizet. Ha szeptemberben esik az eső, egyáltalán nem kell öntöznünk. Egyszer ültetjük, 3 évig marad a szántóföldön. De harcolunk a gaz ellen."

A Münevver elmondta, hogy nem csak az országba, hanem Amerikába, Hollandiába, Kínába és Japánba is küldenek sáfrányt. "A sáfrány a gyógyszeriparban és a minőségi kozmetikai iparban egyaránt használt növény, a sárga részét pedig fűszerként használják. Elsősorban Amerikába szállítunk, Hollandiába, Kínába és Japánba is szállítunk. Jobb lenne, ha meg tudnánk erősíteni ezt a négy kapcsolatot, valójában nem sietünk." mondott.