Hogyan készítsd el a legegyszerűbb kelkáposztalevest? Kelkáposzta leves receptje

Tudtad, hogy a fekete káposzta, amely a Fekete-tenger leghasznosabb táplálékai közé tartozik, havazik, finomabb és egészségesebb? A téli hónapok jótékony táplálékai közé tartozó kelkáposztával levest raktározhat el. Szóval hogyan készül ez a kelkáposzta leves? A recept hírünk részleteiben...

A HÍR VIDEÓJÁT KATTINTSON IDE NÉZ

Aki egy egészséges és praktikus levesreceptet keres, annak van egy csodálatos receptünk, amely különleges vitaminraktár lesz és erősíti az immunrendszert. A fekete-tengeri lakosság (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) alapvető tápláléka. A téli hónapokban hideg időben még finomabb, vitaminja pedig még jobban megnő. Magas K-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti a koncentrációt. Hatékony idegrendszeri zavarok, feledékenység, sőt Alzheimer-kór ellen is.

Ha könnyű levest szeretne készíteni vacsorára kelkáposztával, akkor vessen egy pillantást az általunk készített receptre.

APA RECEPTE FEKETE-TENGERI FELÜLETTŐL, VLOGGER HAYRIYE NÉNI ÉS YELDA lánya A HELYI KIHÍVÁS LEVES RECEPTE…

CHALLENGE LEVESRECEPT:

ANYAGOK

1 csokor kelkáposzta
Fél kiló friss vesebab
1 csésze fél kukorica
1 doboz friss kukorica
2 zöldpaprika
3 hagyma
2 evőkanál kukoricadara
disznózsír
1 kanál paradicsompüré
2 kanál vaj
Folyékony olaj
paprika

GYÁRTÁS

A kelkáposztát előtte megmossuk, apróra vágjuk és felforraljuk.

Készítsük el a húslevest.

A húslevest lecsepegtetjük, a húst apróra vágjuk.

A hasított kukoricát, a vesebabot és a kukoricát külön forraljuk fel.

A hagymát olajon megpirítjuk.

Adjuk hozzá a fokhagymát az enyhén rózsaszín hagymához, és pirítsuk meg.

Adjunk hozzá egy tojás nagyságú disznózsírt, és pirítsuk meg a hagymával.

Adjuk hozzá a paprikát és pirítsuk meg.

A hagymával, fokhagymával, borssal pirított farokzsírt eltávolítjuk.

Adjuk hozzá a vajat és a paradicsompürét, és keverjük össze.

Amikor a paradicsompüré jól átsült, hozzáadjuk a megfőtt és feldarabolt húsokat, és összekeverjük.

Adjuk hozzá a megmosott bulgurt és keverjük össze.

A főtt fekete káposztát hozzáadjuk és összekeverjük.

Hozzáadjuk a babot és a hasított kukoricát is.

Adjuk hozzá a levest és keverjük össze.

A főtt kukoricát is hozzáadjuk, és hagyjuk felforrni.

A sót eldobják.

2 evőkanál kukoricalisztet feloldunk vízben, és a forrásban lévő leveshez adjuk és 10 percig forraljuk.

A levest levesszük a tűzről és tálaljuk.

Jó étvágyat...

TIPPEK A CHALLENGE LEVESHEZ:

• A fekete káposztát fel kell főzni, hogy ne adjon keserű ízt a levesnek.
• Farokzsírt érdemes használni, mert a belső olaj szaga intenzív.
• A sült farkot az olaj hozzávalóinak hozzáadása nélkül kell kivenni az edényből.
• Az ízesítéshez friss vesebabot és kukoricát kell használni.
• A hasított kukorica nélkülözhetetlen a helyi receptekben, és kívánság szerint kell használni.
• A kukoricalisztet vízzel fel kell oldani, és a lisztszag elkerülése és a sűrűség növelése érdekében a leveshez kell adni.