Honnan lehet tudni, hogy a kávé jó minőségű? Hogyan tárolják a kávét?

A török ​​kultúrában nagy jelentőséggel bíró kávé az ünnepek és a lánykérési szertartások nélkülözhetetlen része. Attól függően, hogy milyen környezetben van a kávé, az határozza meg az ízét, hogy mikor pörköljük, mennyi ideig pörkölik, hogy a pörkölés után kellőképpen pihent-e. A szakértők mindig is fontos kijelentéseket tettek az általunk fogyasztott kávéval kapcsolatban. Honnan lehet tudni, hogy a kávé jó minőségű? Itt vannak a válaszok

A beszélgetések, barátság, hol tisztelet, hol vendégszeretet szimbóluma, de kultúránkban is fontos hely. török ​​kávéÁllítólag 40 év emléke. Ismeretes, hogy a török ​​kávé megjelenése a török-oszmán kultúrában az 1500-as évekre nyúlik vissza. Az ókorban az Arab-félszigeten kávé A gyümölcs forralásával nyert ital ma vadonatúj elkészítési és főzési módszerrel nyerte el az igazi kávéízt és egyedi aromát. A kiváló minőségű Arabica kávébabból kevert és aprólékosan pörkölt török ​​kávét nagyon finomra őrlik dél- és közép-amerikai kertekben. A főzés víz és tetszőleges cukor hozzáadásával történik egy kávéfőző segítségével. Kis csészékben tálaljuk. Van néhány trükk annak megértésére, hogy a kávé friss-e vagy sem, ami illatával messziről vonzza az embereket. Itt vannak a részletek:

KAPCSOLÓDÓ HÍREKKávéőrlési fokozatok! Az őrlési fokozat ajánlásai a jó kávéhoz

NE IGYON ILYEN KÁVÉT!

A szakértők mindig is fontos kijelentéseket tettek az általunk fogyasztott kávéval kapcsolatban.

- Soha ne fogyasszuk éhgyomorra. A szervezetbe éhgyomorra kerülő kávé fáradtságot és szorongást okozhat. Ha folyamatosan éhesen fogyasztja, megemelheti a vérnyomást.

- Ügyeljen arra, hogy ne igyon instant kávét. Ezeknek a kávéknak az előállítása során káros anyagok és növényvédő szerek használhatók.

- Ne adjon hozzá cukrot a kávé édesítésére.

- Csökkentse az erősen pörkölt kávé fogyasztásának gyakoriságát. Valójában az a leglogikusabb, ha egyáltalán nem fogyasztjuk, mert a kávébabban van egy értékes antioxidáns anyag, az úgynevezett klorogén.

Hogyan lehet tudni a kávé minőségét

HONNAN TUDJÁTOK A KÁVÉ FRISS-E?

• - Az, hogy a kávé friss-e vagy sem, elsősorban a bab minőségétől függ.
• - A kávé frissessége a környezet fényétől, hőmérsékletétől és páratartalmától függően változik.
• - A kávé frissességét nem a bab formája határozza meg, hanem a pörkölés utáni idő. A sütéstől számított 3 héten belül el kell fogyasztani. Ha nem fogyasztják, a kávé elveszti frissességét.
• - Ha a kávéfőzés után nem érzed a domináns illatot, ha nem habzik megfelelően, akkor a kávé állott lehet. Ha csak a kávéfőzés után kóstol meg vizet, akkor a kávé lejárt.

hogyan lehet jó minőségű kávét kapni

A KÁVÉT TÁROLNI

- A kávé frissességének megőrzése és hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében légmentesen üvegedényben kell tárolni.

- Ha nem szeretné, hogy a kávé veszítsen frissességéből, ajánlatos olyan helyen tárolni, ahol nem éri napfény.

- Jobb lenne, ha a kávét zárt formában, konyhai szekrényekben tárolná, ahelyett, hogy párás környezetben, például hűtőszekrényben tárolná.

- Ha úgy gondolja, hogy a kávé kissé nedves, 1 vagy 2 kocka cukrot tehet az üvegbe, hogy felszívja a kávé nedvességét.

hogyan kell tárolni a kávét