A török ​​nők által készített házi paradicsompüré úton van Európába

Az ankarai Ayaş körzetben 11 vállalkozó nő édesíti az európai asztalokat azzal, hogy exportálja az általuk alapított szövetkezettel megtermelt paradicsompürét.

Paradicsomjáról híres Ankara AyasVállalkozó, aki saját szántóföldjeiből házi pasztát készít nőkA törökországi eladásokat meghaladva Németországba és Hollandiába is terjeszkedett. Az a cél, hogy jövőre teljesen biogazdálkodással paradicsomtermesztésre térjenek át, a nők hozzájárulnak az ország gazdaságához. növelni a nők helyét a munkában, és a házi paradicsompürét bevezetni a világ konyháiba. akar.

Zehra Varol, az Ayaş Akkaya Mezőgazdasági Fejlesztési Szövetkezet elnöke nyilatkozatában elmondta, hogy a női termelés a területen Kijelentve, hogy minden területen dolgoznak, gondolkodnak azon, hogyan tudnák idővel hatékonyabban hasznosítani ezt a munkaerőt. mondta. Varol kijelentette, hogy egy idő után konszenzusra jutottak abban, hogy több termelési értéket tudnának hozzáadni, ha szövetkezeteket alapítanak különböző helyekről.

„Érleltük ezt az ötletet 11

nő A gazdálkodóval létrehoztuk szövetkezetünket. Mi, akik a területen dolgozunk, szerettünk volna beleszólni, egy saját szervezeten keresztül dolgozni, saját gazdasági szabadságot szerezni. Ugyanakkor célul tűztük ki falunk és régiónk továbbfejlesztését." 

"AZ IDŐBŐL KÖZELÜLŐBEN 90 HANG PASZTA GYÁRTÁSMI LESZÜNK"

Varol kijelentette, hogy a saját vidékükön termelt paradicsomból házi paradicsompürét készítenek, és azt mondta:

„Szövetkezetünk első projektjeként létrehoztuk létesítményünket, hogy helyi házi paradicsompürét készítsünk az általunk termesztett Ayas paradicsomból. Jelenlegi termelésünk teljes egészében a szövetkezeti partnerek saját szántóföldjéről származó paradicsommal készül, de ha ez nem elég, az Ayas gazdálkodótól szerzünk be. Üzemünk mintegy 150 tonna paradicsompüré gyártókapacitással rendelkezik, de nem használtuk ki az egészet. Ahogy belépünk a piacra és fejlesztjük a piacot, nem akarjuk növelni a termelésünket. Az idei évtől körülbelül 90 tonna paradicsompürét fogunk előállítani."

Varol így folytatta szavait:

„Először a hazai piaccal kezdtük, Ankara nagyon fontos volt számunkra. Jelenleg 3 helyi láncpiacnak adjuk termékeinket Ankarában és egy láncpiacnak, amely egész Törökországban működik. Célunk a következő időszakra a nemzetközi piac felé való nyitás volt. Megkaptuk az exporttanúsítványunkat. Szerencsére tavaly megkezdtük termékértékesítésünket külföldön. Bulit küldtünk Hollandiába, megcsináltuk a második szállítmányunkat, miután tetszett. Már a kis szállítmányok is nagyon értékesek számunkra. Aztán küldtünk néhány terméket Németországba. Célunk még sok ország piaca. Hollandiából van rendelés erre az évre, erre készülünk. Szeretnénk más európai országokra is terjeszkedni. Ezen kívül azon dolgozunk, hogy a közel-keleti országokba és a török ​​köztársaságokba exportáljunk. Az együttműködés bővítéséhez kérünk támogatást. Szeretnék üzenni a Földművelésügyi, Családügyi és Szociális, Kereskedelmi és Munkaügyi Minisztériumnak. Nekünk köszönhetően mindig megvan a támogatásuk, de szeretnénk, ha ez a támogatás konkrétabb lenne. Azt akarjuk, hogy több szövetkezetet és vállalkozó nőt támogassanak, akik hozzánk hasonlóan a termelésben és a piacon működnek."

Rámutatva arra, hogy második céljuk az ökológiai mezőgazdaság, és tesznek is ennek érdekében, mondta Varol. „Idén a második évünk az ökológiai gazdálkodásra való átállásban. Ezentúl a talajunk adja jövőre 100%-ban bioparadicsomunkat. Mostantól nyomtathatjuk majd címkéinkre az organikus logót. Ily módon mi leszünk az első olyan szövetkezet, amely bioparadicsompürét állít elő Törökországban." mondott.

Varol kijelentette, hogy a török ​​nők a történelem során mindig is aktívan részt vettek a termelésben, „A nőket mindig be kell vonni a gyártásba. Legyen félelem nélkül vállalkozó. Mert ha a török ​​nők nincsenek termelésben, az ország nem fejlődhet. A nőknek kezdeményezniük kell, és egységben kell részt venniük a termelésben." tette értékelését.