Hogyan lehet azonosítani a minőségi olajbogyót? Hogyan lehet felismerni a hamis olajbogyót? Az olajbogyók sötétítésére...

A közelmúltban egy új termékkel bővült a piacon lévő adalékanyagokkal ellátott termékek. Az olajbogyó termelési folyamata kereskedelmi okok miatt egészségtelen körülmények között zajlik. A Yasemin.com riportere, Müge Çakmak a hamis olajbogyóról kérdezte Erkan Aykant az Aykan Zeytinciliktől. Íme, akik kíváncsiak az olajbogyóban készült trükkökre:

A HÍR VIDEÓJÁT KATTINTSON IDE NÉZ

Az utóbbi időben az élelmiszeriparban elkövetett csalás veszélyezteti az emberi egészséget. Különösen az olívabogyó esetében a bőséges termék rövid időn belüli előállítására alkalmazott módszerek feladásra késztetik az embereket. Az olajbogyó természetesen 6 hónap és 1 év között érik, és bizonyos trükkök segítségével kevesebb mint 1 hónap alatt az asztalra kerül. Az olajbogyót, amelyet rozsdás vasak dobálásával feketítenek meg a medencékbe, úgy készítik el, hogy kiveszik a fájdalmat a maróból. A szakértők szerint a zöld olajbogyót természetes állapotukban kell karcolni. A Yasemin.com riportere, Müge Çakmak kérdéseket tett fel a minőségi olajbogyó azonosításáról és az olajbogyó tartósításának legjobb módjáról, Erkan Aykan pedig az Aykan Zeytinciliktől beszélt.

Az Edremit Kereskedelmi Kamara elnöke, Mehmet Semerci elmondta, hogy az olívatermesztésben kereskedelmi megfontolások miatt egészségtelen módszereket alkalmaznak. Semerci kijelentette, hogy a Sele olajbogyó 2 hónap alatt érik, "A medence olajbogyója 7 hónapig tart, az olajbogyó pedig 5 hónapig tart. Sajnos vannak olyan gyakorlatok, amelyek kereskedelmi megfontolások miatt kockázatot jelenthetnek az emberi egészségre ezen olajbogyók előállítása során.

Marószer adható a medence olajbogyójához. A nátrium-hidroxid káros az emberi egészségre, de sajnos használják. Ez az alkalmazás spanyol típusú termelésként került élelmiszerközpontunkba, és legális. Nem szabad engednünk, hogy gyermekeink ilyen olajbogyót fogyasszanak." mondott.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMit lehet tenni, hogy a házi olajbogyó ne puhuljon meg? Hogyan tároljuk az olajbogyót hosszú ideig

csodálatos trükk a fekete olajbogyóban

Semerci kijelentette, hogy a zöld olajbogyót a korai időkben, a fekete olajbogyót pedig sötétedés után készítették. „Térségtől és talajtól függően barnább is lehet. Nincs ezzel semmi baj. Azonban kereskedelmi megfontolások miatt néhány primitív módszert alkalmaznak az olajbogyó színének eltávolítására és gyorsabb feketedésére.

Bizonyos értelemben vannak helyek, ahol az olajbogyót csalással termelik. Először azzal kezdték, hogy fémdarabokat dobtak az olajfa tavakba. Később elkezdték ferroötvözetekkel feketére alakítani. Ezeket általában maró olajbogyókhoz használják. Nem szennyezhetjük be vagy károsíthatjuk az olajbogyót, amely Isten ajándéka, hogy kereskedelmi céllal pénzt keressünk.

Trükkök a zöld olajbogyóval

Ehhez nincs jogunk, és nincs is jogunk megmérgezni az embereket. Bár ellenőrzéseket végeznek, a látottak megrémítenek bennünket. A pénzéhség sok érzelem előtt áll az emberekben. A fogyasztóknak egészségük érdekében előnyben kell részesíteniük a természetes olajbogyót. ő mondta.

1 HÓNAP ALATT ELKÉSZÜLT OLIVE!

Az Edremit Kereskedelmi Kamara elnöke, Mehmet Semerci, aki megjegyezte, hogy a fogyasztók az egészséges olajbogyó színét a feketeségükről értik, de ez nem igaz, az egészséges olajbogyók mérését a következőképpen magyarázta:

Egy kicsit barna, nem teljesen fekete. Ezek nem fontosak. Ha egészséges olajbogyót szeretne fogyasztani, győződjön meg róla, hogy természetes. Fogadd meg időben. Nem egy hónap múlva, hanem hat-hét hónapon belül, vagy akár egy év múlva. Legyen koromsötét. A zöld olajbogyónak karcolásai lehetnek.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet felismerni a hamis izotot? Tippek a hamis izot megértéséhez Óvakodj az izot trükkjétől!

Természetes úton nem lehet karcmentes zöld olajbogyót előállítani. Az első szakaszban a zöld olajbogyó húzással történő édesítése azt jelenti, hogy természetessé válik. A karcolatlan zöld olajbogyó nem válik természetessé. Mert az olajbogyón nincs nyílás, ahová fájdalmát átadhatná. Ha rajzolás nélkül csinálod, akkor marószerrel csinálod, ami bármennyire is tiszta, azt mondja nekem. olívatermelés, ami szerintem egészségtelen és jelentős károkat okozhat az emberi szervezetben. forma.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet felismerni egy hamis baklavát? Mit kell figyelembe venni baklava vásárlásakor?

Marószerrel készült olajbogyó

Ha megnézi a Kaz-hegységet, egy csodálatos, rózsaszín és zöld színű olajbogyó látható. Vörös orcának hívjuk. Úgy gondoljuk, hogy ez a zöld olívabogyó, ami kezd megtörténni. Biztosan nem buja zöld. A sóoldat után a színe kissé megváltozik. Fogyasztóink is tudatosítsák ezt, és használják a zöld olívabogyót, amely a karcolás után kissé rózsaszínre vagy pirosra válik.

Az utóbbi időben számos, a piacon árusított termékbe bekerült adalékanyagnak köszönhetően megnőtt azoknak a száma, akik sok mindenre odafigyelnek otthon.