Hogyan készítsük el a legegyszerűbb eper savanyúságot? Tippek ecetes eperhez
Vegyes Cikkek / / May 30, 2022
Eperből pácolják? A közösségi médiában divattá vált savanyúságok egyike az ecetes eper. A piaci polcokon eladási rekordokat megdöntő eper savanyúság házilag is elkészíthető. Szóval, hogyan készítsünk eper savanyúságot? Mik az eper savanyúság összetevői? Milyen ízű az eper savanyúság?
Az eper az egyik legfinomabb nyári gyümölcs. Antioxidánsokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú. Az is ismert, hogy segíti az emésztést és elősegíti a bőr egészségét. Az utóbbi időben sok gyümölcsöt elkezdtek pácolni. A közösségi oldalakon népszerűvé vált savanyúságok egyike a pácolt eper. A fermentált élelmiszerek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, amelyeket mindannyian ismerünk. Az élelmiszerek fermentációja egészséges baktériumokat ad hozzá, így a gyümölcsök és zöldségek pácolása probiotikussá teszi őket. A folyamat befolyásolja az étel ízét, állagát és ízét is, és a fermentált élelmiszerek különböző ízeket kínálnak. Nagyon egyszerű elkészíteni a rendkívül finom, savanykás ízű savanyúságot. Az ecetes eper elkészítésének számos módja van. A pácolt eper elkészítésének legegyszerűbb módja az ecet és a cukor. Érdemes kipróbálni ezt a könnyen elkészíthető, kellemes ízű savanyúságot, mielőtt lejár az eperszezon.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk eperlekvárt otthon? Tippek eperlekvár készítéséhez
Eper
Epres savanyúság receptje:
ANYAGOK
1 kiló érett, de kemény eper (felezve)
1 és fél csésze fehér balzsamecet
¼ csésze cukor
2 evőkanál kóser só
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsd el a legegyszerűbb eperfagylaltot? Tippek eper fagylalt recepthez
ecetes eper
GYÁRTÁS
Tedd az epret egy hőálló üvegbe. Forraljuk fel az ecetet, cukrot, sót és ⅔ csésze vizet egy kis serpenyőben közepes lángon, kevergetve, hogy a cukor és a só feloldódjon.
Ráöntjük az eperre. Hagyd hülni. Fedjük le az edényt, és hagyjuk állni néhány napig. 5 nap múlva az eper pácolt lesz.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsd el a legegyszerűbb eperlevet? A legegyszerűbb lépésről lépésre elkészített eperlé recept
konzerv eper
Kihűtött savanyúságot tálalunk.
Az erjedési folyamat elindításához savanyúság-indítókultúrát is hozzáadhat az üvegedhez.
Jó étvágyat...