Hogyan készítsük el a legegyszerűbb pepperonis kenyeret? Tippek a paprikás kenyérhez

A Hatay konyha híres receptjei közé tartozó paprikakenyér könnyen elkészíthető és finom is. Bár a borsos kenyér, amely nyomot hagy a szájban, megjelenésében a lahmacunra emlékeztet, Antakyában még reggelire is szívesen fogyasztják. A paprikás kenyér finom receptje hírünk részleteiben.

Rengeteg ízletes pepperoni kenyér van, amelyet reggelire vagy vacsorára hozhatsz az asztalodra. Ínycsiklandó illat fűszeres, paradicsompüré, bors, hagyma, néhol helyi sajtokkal. aroma. Láthatja, hogy Hatay Antakya kerületének minden utcájában árulják. Ezt a fűszeres, húsételekhez és salátákhoz gyakran fogyasztott kenyeret az antakyai konyhát felszolgáló éttermekben fogyaszthatod, de akár otthon is elkészítheted.

Hatayban minden étkezéskor fogyasztják, a reggelitől az ebédig, a vacsorától a különleges napokig (napi étkezés). Reggelire azonban leginkább előnyben részesítik. Tökéletesen illik teához is. A lahmacunhoz képest az a különbség, hogy nincs darált hús a feltekert tésztában. (Tehát a tölteléke más.) Létezik csípős és nem csípős változat is, de a fűszeres a legelőnyösebb. Ezért hívják paprikás kenyérnek.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a zahterli kenyér és hogyan készül? A zahter kenyér tippjei

PAPRIS KENYÉR RECEPTE:

ANYAGOK

Tésztához;

1 pohár víz Tej
1 pohár vizet
Kicsit több mint fél pohár olívaolaj
4,5 csésze liszt
20 gramm friss élesztő
1,5 teáskanál sót
1 evőkanál cukor

Belül;

1 nagy hagyma
1 pirospaprika
1 evőkanál chili paszta
Fél evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál szárított menta vagy 1 teáskanál kakukkfű
2 evőkanál szezám
1 teáskanál kömény
1 evőkanál erős paprika
kb 1 teáskanál olívaolaj

Borsos kenyér receptje

GYÁRTÁS

Kezdje a receptet úgy, hogy a tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrja.

Az élesztőt a cukorral és a meleg tejjel elkeverjük.

Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és hagyjuk kelni 15 percig.

Közben a hozzávalókat egy tálban tartsuk.

A kelt tésztából tépje le a diónál nagyobb darabokat, a mandarinról pedig kis darabokat.

Lisztezze meg a kezét, a pultot és a sodrófát, és nyújtsa ki nagyobbra, mint a mogyorós lahmacun.

Megkenjük bőven borsmártással, és kivajazott tálcára tesszük.

190 fokon 20 percig sütjük. Melegen tálalhatod.

Jó étvágyat...