7 táplálkozási tipp a szénlábnyom csökkentésére

Ma helytelen étkezési szokásainkat tekintik a környezet romlásának egyik fő okának. A diéták fejlesztése számos globális egészségügyi válságot hoz magával a túl- és alultápláltság miatt. A Sofra/Compass Group Turkey Country dietetikusa, Emel Terzioğlu Arslan szerint 7 lépéssel csökkenthetjük szénlábnyomunkat; meg tudjuk védeni a környezetünket és egészségünket egyaránt.

Miközben a világ egy nagyon gyors változási és fejlődési folyamaton megy keresztül, a globális felmelegedés és az éghajlatváltozás hatásai az egész világon érezhetőek. A járműhasználati preferenciáinktól kezdve az otthoni energiaforrásokon át, az étkezési módokon át az elfogyasztott élelmiszerek előállításáig. Míg számos tényező, például az alakjuk, okoz szén-dioxid-kibocsátást, az ezekkel kapcsolatos döntéseink a szénlábnyomunkat is befolyásolják. alakítás.

ökológiai lábnyom

Kijelenti, hogy még a megfelelő ételválasztás is nagyon pozitív hatással van az éghajlatra és a környezetre, a Sofra/Compass Group Turkey Emel Terzioğlu Arslan, a vidéki dietetikus követi azokat a változtatásokat, amelyeket étrendünkben tehetünk szénlábnyomunk csökkentése érdekében: listák:

Részesítse előnyben a szezonális és helyi ételeket

A helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek nemcsak a szállításhoz használt üzemanyagot takarítják meg, hanem az étel is frissebb és ízletesebb. Emellett kevesebbe kerül és magasabb a tápértéke. Ezzel is támogatjuk a helyi gazdákat.

Válassz több növényi alapú élelmiszert

Az egyik legfontosabb módja a szénlábnyom csökkentésének, ha több növényi alapú fehérjetartalmú élelmiszert, például babot, csicseriborsót, borsót és lencsét válassz az állati fehérje helyett. A növényi alapú táplálkozás kevesebb természeti erőforrást használ fel, és kevésbé káros a környezetre.

táplálkozási tanácsok

Csökkentse a csomagolás használatát

Az élelmiszerek ömlesztett vásárlása csökkenti a műanyag, papír, fém és a csomagolásgyártásba kerülő energia mennyiségét. Még ha az ömlesztett értékesítés nem is lehetséges, a nagyobb kiszerelésű vásárlás egyúttal csökkenti a csomagolás használatát, csökkentve a szénlábnyomot. Ha lehetséges, válasszon újrahasznosítható, újrahasznosítható anyagokat az alapján, hogy mi az, ami újrahasznosítható az Ön területén.

Menj vásárolni a saját táskáddal

• A saját táska használata vásárlás közben megakadályozza a felesleges zacskók használatát, és csökkentheti a kőolaj alapú műanyag zacskók környezetszennyező hatását.

Takarítson meg energiát a konyhában

• Vásároljon energiatakarékos készülékeket, amikor csak lehetséges.
• Gondolja át, mire van szüksége a hűtőszekrény vagy a fagyasztó kinyitása előtt, hogy korlátozza az ajtók nyitva tartásának időtartamát.
• Fedje le az edényt, vagy használjon gyorsfőzőt az étel gyorsabb felmelegítéséhez.
• Nyáron működtesse a páraelszívó ventilátorát, hogy a gáz és a hő ne kerüljön be a konyhába; így kevesebb klíma kell a ház hűtéséhez.
• Nagyobb mennyiséget főzhet és fagyaszthat egyétel adagokban. Ezzel nem csak energiát takaríthatunk meg, hanem készételeink is vannak más napokra.

védi a vizet

• Az előrejelzések szerint a nem túl távoli jövőben nem az üzemanyag, hanem a víz lesz a legritkább árucikkünk. Ezért nagyon fontos, hogy ne pazarolja a vizet.
• Ha mosogatógépet használ, ne pazarolja a vizet az edények öblítésére, és csak akkor járassa a mosogatógépet, ha az megtelt.
• Javítsa meg a szivárgásokat és csepegéseket.
• Szereljen fel levegőztetőket a csapokra, hogy kevesebb víz hatékonyabb legyen.

Csökkentse a szemetet

• Amellett, hogy csökkenti a hazahozott csomagolás mennyiségét, minimálisra csökkentse az élelmiszer-pazarlást. A hulladék egy részét komposztálhatja. Ezenkívül használjon tányérokat és poharakat, amelyeket újra és újra felhasználhat a konyhában. Kerülje az eldobható termékek használatát. Ha eldobható anyagokat kell használnia, válasszon újrahasznosítható anyagokat.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Hogyan készítsünk koreai gránátalma ecetet a gyors fogyáshoz? Hogyan kell a gránátalma ecetet fogyasztani?