Hogyan készítsünk praktikus házi baklavát sült csicseriborsóval? 1 millió megtekintett baklava recept
Vegyes Cikkek / / June 30, 2022
Az ünnepek, esküvők vagy különleges alkalmak koronaékszereként szolgáló baklavát gyakorlatilag azokon a napokon készítheti, amikor vendégei vannak. A trükkökre kíváncsi az, aki a kész baklava helyett házi baklavát szeretne készíteni. Íme a praktikus házi baklava recept sült csicseriborsóval...
A török konyhában nagyon fontos helyet foglaló baklava fontos gombóc, amely a közel-keleti, balkáni és dél-ázsiai konyhákban is megállta a helyét. A régiótól függően dió, pisztácia, mandula vagy mogyoró hozzáadásával készülő, cukorsziruppal édesített baklava egyes vidékeken mézes zserbettel is édesíthető. Újjal bővült a baklava receptje, amely a zserbettek és a finom desszertek között a lista élén áll. Íze megmarad a szájban, és vetekszik a pisztácia baklavával baklava sült csicseriborsóvalA receptet megosztjuk veletek.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk ropogós baklavát? A legegyszerűbb ropogós baklava recept! Szájban olvadó ropogós baklava
BAKLAVA RECEPT LEBLEBEE-VEL:
ANYAGOK
3 tojás
1 pohár víz Tej
1 csésze olaj
1 evőkanál ecet
150 gramm vaj
1 csipet só
1 csomag sütőpor
liszt annyiKinyitni;
800 gramm kukoricakeményítő
2 evőkanál lisztetBelül;
Fél kiló sárga csicseriborsó
2 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál őrölt fahéjA zserbéhez:
5 csésze kristálycukor
4 pohár vizet
3 csepp citromlé
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk házi diós baklavát? Finom és praktikus diós baklava recept
GYÁRTÁS
Kezdje a receptet a szirup elkészítésével. Egy lábosban forraljuk fel a vizet és a cukrot, majd adjuk hozzá a citromlevet és hagyjuk kihűlni.
A tészta hozzávalóit egy tálba szedjük, és jól összegyúrjuk, amíg homogén állagot nem kapunk.
Fedjük le és pihentessük 15 percig. A várt tésztából 20 diónál valamivel nagyobb habcsókot készítünk.
A habcsókokat a lisztes és keményítős keverékkel szépen szétnyitjuk. Kinyitottad a vékonyságot, a habcsókokat a sodrófa egyik végéről a másikra hajtod, és ráhelyezted az elkészített belső habarcsot.
KAPCSOLÓDÓ HÍREK Hogyan készítsünk pisztácia baklavát? A híres Antep baklava trükkje
Ezután a sodrófán tekerjük és húzzuk ki.
Miután ugyanezt megtettük az összes habcsókkal, helyezzük el őket kör alakban a tálcán.
Egy serpenyőben hevítve öntsünk rá 300 gramm vajat. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Miután a főtt desszert felmelegedett, adjuk hozzá a hideg szirupot. Foghatod az édes szirupot és tálalhatod, ha pihen.
Jó étvágyat...