Mi az a cincile gomba és hogyan kell főzni? Csincsigombából készült ételek

Ma cikkünkben minden részletet megadunk a cincilis gombáról, amelynek antibiotikus tulajdonságait még mindig használják a gyógyszergyártásban. Mi az a cincile gomba és hogyan kell főzni? A Cincile gombából készült ételeket hírünk részleteiben közöljük.

Sűrű fenyő- és tűlevelű területeken nő, amelyek nyár elején, közvetlenül a bárányhasas időszak után kezdenek kikelni. goblin gombaoktóberig megtalálható a régió adottságaitól függően. A törökországi Bolu és Karaman környékén tenyésző cincilis gomba szintén meglehetősen kicsi. Ez megnehezíti az összegyűjtést és a keresést. Húsa szürke és kék színű. Legjellegzetesebb tulajdonsága, hogy levágáskor az égetett gumihoz hasonló szagot bocsát ki.

goblin gomba

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb gombás ételt? Tippek a gombás ételhez

HOGYAN KELL TISZTÍTNI A CINCILE GOMBÁT?

Mivel a Cincile gomba nem vonzza a rovarokat és a legyeket, könnyen tisztítható. A gomba talajból eltávolított vagy megvásárolt szárrészét a megduzzadt alapról levágjuk. A sapka ecsettel tisztítható. A megtisztított gombát a sütőben szárítva üvegben vagy fagyasztóban tárolhatjuk.

HOGYAN KELL TISZTÍTNI A CINCILE GOMBÁT?

HOGYAN KELL FŐZNI CINCILE GOMBÁT?

Ez az erős aromájú gomba különféle receptekben használható. Célszerű felforralni, mielőtt az ételhez adná, hogy elkerülje a csípős szagát. Forralás után le kell csöpögtetni, majd felhasználni a receptekben. Használható szószok, saláták, tészták vagy levesek, valamint paradicsompüré és lédús ételek készítéséhez.

HOGYAN KELL FŐZNI CINCILE GOMBÁT?

KAPCSOLÓDÓ HÍREKDiétához illő finom gombás étel! Hogyan készítsd el a legegyszerűbb diétás gombát? Hízik a gomba?

A cincilis gombát a legegyszerűbb módja a sütőben megsütni. Könnyedén finom ételhez juthatunk, ha körítés és hozzáadás után sütőben elkészítjük. Gombaleves formájában is nagyon finom.

A CINCILE GOMBÁK ELŐNYEI:

• Mivel rostban gazdag, szabályozza az inzulin felszabadulását, ami hirtelen cukorkiugrásokat okoz.
• Hosszan tartó jóllakottság érzést ad, és segít a fogyásban.
• A benne található szelén ásványi anyagnak köszönhetően megakadályozza a rákos sejtek elszaporodását.
• Az A-, K-, D- és B-vitaminban igen gazdag gombafajta egyedi ízével hívja fel magára a figyelmet.
• A magas vastartalmú gombafajta támogató szerepet játszik a vérszegénység kezelésében.

CINCILE GOMBÁS ÉTEL RECEPT:

ANYAGOK

Fél kiló cincsigomba
1 hagyma
2 zöldpaprika
1 evőkanál paradicsompüré
2 paradicsom
Fűszerek és olaj

CINCILE GOMBÁS ÉTEL RECEPT:

GYÁRTÁS

Tisztítsa meg a gombát bő vízzel. A megtisztított gombát egy nagy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, pár percig forraljuk, majd leszűrjük.

A lecsepegtetett gombát tegyük félre. A hagymát egy serpenyőben piyaz-ra vágjuk, és enyhén rózsaszínűre sütjük.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és még pár percig pirítjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.

Az apróra vágott paradicsomot a paradicsompürével együtt tedd a fazékba, és pirítsd meg.

Pörkölés után hozzáadjuk a fűszereket és a gombát, összekeverjük és közepes lángon főzzük.

Jó étvágyat...