Hogyan készítsünk Masterchef Steaket és vesepástétomot? Steak és vese pite! Steak vese recept

A mélyen gyökerező történelemmel rendelkező angliai konyha is rendkívül széles és egyedi választékot kínál. Az általunk készített étel neve ezúttal sok "Harry Potter"-rajongó emlékébe vésődött. Tehát mi az a Steak és vese pite? Hogyan készítsünk steaket és vesepástétomot? Steak vese megosztás receptje mai cikkünkben.

A brit konyha egyik híres étele steak vese pite jól steak és vese pite receptjeBemutatjuk Önnek. A steak és a vese pite ideális recept lesz azoknak, akik szeretnek különféle ételeket kipróbálni. A brit író, J. k. Filmsorozat Rowling azonos című regényei alapján "Harry Potter" A steak és a vese pite, amelyet Harry, az egyik főszereplő szívesen fogyaszt, töltelékkel kockára vágott marhahagymából, fekete borsból és mártásból vagy Worchestershire szószból áll. Ez a lassan főtt, fanyar tésztával kombinált, édes és sós adagokhoz is használható, süthető étel hasonló alapanyagokból, de pudingként is elkészíthető. van. Valójában étkezésnek nevezni őket kissé ellentétes az angol hagyományokkal, mivel ezeket az adagokat és pudingokat szolgálják fel főételként. nem sós ételként, lehetőleg desszertként, a bor előtt, hogy megváltoztassa a száj ízét és tisztítsa meg a tányért. enni. Készítsünk együtt egy Steak és vese pite receptjét:

STEAK ÉS VESEPITE RECEPT:

STEAK ÉS VESEPITE RECEPT:

ANYAGOK

Tésztához;

500 gramm liszt
250 gramm margarin
só, pirospaprika
2 kávéscsésze reszelve
csedár sajt
4 tojássárgája, víz

Belső anyag;

550 gramm marhahús
175 gramm marhavese
Fél csésze liszt, só és bors keveréke
Fél csésze vaj
egy szelet hagymát
1 csésze + 2 evőkanál forró húsleves, só, bors

Steak és vese pite

GYÁRTÁS

A töltelékhez a farfilét apró kockákra vágjuk.

A vese külső membránjának tisztítása után vágjuk a hús méretére.

Keverje hozzá a lisztet, sót és borsot. Ezután hozzáadjuk a húst.

Felolvasztunk egy fél kávés csésze vajat, és addig pároljuk a húst és a vesét, amíg fel nem szívja a megmaradt vizet.

Add hozzá a felszeletelt hagymát, mielőtt felszívná a vizet, amit elhagy. Főzzük további 4 percig. Adjuk hozzá a forró levest, sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon 25 percig főzzük. Főzés után a tölteléket összetörjük.

Közben összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A tésztát két részre osztjuk, egy nagyobb részre.

Nyissa ki a nagyobb darabot, hogy lefedje a tálca oldalait, és helyezze az enyhén olajozott tálcára. Vágja le a széleket.

Kenjük rá a húsmozsárt. A felnyitott darabot a tálca méretével fedjük le a húsmozsárra.

Előmelegített, közepes sütőben 40 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat...