Hogyan készítsünk libahússal töltött rizst? A Ramadan finom íze, libahús és töltött rizs receptje

A Ramadán hónapban, amellyel bőséget kívánunk asztalunkra vinni, kitaláltuk a libahús és a töltött rizs receptjét, amitől evés közben eszel, és áldássá teszi az asztalodat. Szóval, hogyan készítsünk libahúst és töltött rizst?

Ma egy olyan recepttel érkeztünk, amely vizualitásával megtölti a gyomrát, amely felvidítja a ramadán asztalait. Libahússal töltött rizs... Ha szereted a húsételeket, ez a finom recept neked szól! Imádni fogja a libahúst és a töltött rizst, melynek íze Ardahanban híres, és Törökország egész területére eljut. A főtt libahús olyan összetevőkkel találkozik, mint a rizs, a hagyma és a paprika. Térjünk át a libahúsos pilaf receptjére, amely meglehetősen termékeny, és felejthetetlen ízt hagy maga után hideg íróval.

Liba töltött rizs

Libahús és töltött rizs receptje

ANYAGOK;

Hozzávalók a libafőzéshez:
1 megtisztított és szárított liba Karsból
Kukta
Ez
5-6 szem fekete bors
1 egész hagyma
1-2 gerezd fokhagyma

Libahús sütéséhez:
1 evőkanál vaj
1 babérlevél
Kakukkfű, paprika, fekete bors

Hozzávalók a belső rizshez:
2 csésze rizs rizshez
1 finomra vágott hagyma
1 evőkanál földimogyoró
1 evőkanál ribizli (harang mazsola)
2 evőkanál vaj
1/2 csokor finomra vágott petrezselyem
1/2 csokor apróra vágott kapor
1 teáskanál töltelék fűszer
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál kristálycukor
Só

Liba töltött rizs

GYÁRTÁS:

A liba főzése:

Először áztassa a libát 20-30 percre forró vízbe.

Utána bőven mossa ki (nagyon jól meg kell mosni, mert sózott termékről van szó) 

Tedd a libát a gyorsfőzőbe, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje.

Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet, és főzzük 1-1,5 órán keresztül.

Húzza ki a lúd csontjait és bőrét, amelyet kivett a gyorsfőzőből.

Vegyünk ki egy serpenyőt, tegyünk bele vajat és süssük meg.

Liba töltött rizs

A belső rizs elkészítése:

Áztasson 2 csésze rizst 1 órára forró vízbe, alaposan mossa le és csepegtesse le. (Ha szeretnéd, több rizst is használhatsz.)

Tedd a vajat a rizsfőződbe. Tedd rá a hagymát és pirítsd meg, majd tedd bele a földimogyorót és pirítsd tovább. Rátesszük a beáztatott és megmosott ribizlit.

Végül adjunk hozzá vizet (libalevest) a rizsünknek megfelelően, adjuk hozzá a fűszereket és a zöldeket, és hagyjuk főni.

 A húst egy tortaforma aljára tesszük, rátesszük a pihentetett rizst, megfordítjuk és tálaljuk.

Liba töltött rizs

Jó étvágyat...