A Bursa ízek bemutatásra készülnek a Selymes Ízek Gasztronómiai Fesztiválon!
Vegyes Cikkek / / April 03, 2023

A török gasztronómia egyik éltető eleme, a Bursa sajátos ízei mutatkoznak be a szeptember 23. és 25. között megrendezésre kerülő „Selymes Ízek Gasztronómiai Fesztiválon”. A Merinos Parkban megrendezésre kerülő fesztivál már a kezdete előtt nagy hatással volt Törökország-szerte.
Az oszmán palotakonyha gazdag ízvilágának otthont adó Bursát szeptember 23-25-én tartja a Fővárosi Önkormányzat. 'Selymes Ízek Gasztronómiai Fesztivál' A visszaszámlálás elkezdődött. A fesztiválon Törökország minden tájáról érkeznek akadémikusok, szakácsok és közvélemény-vezérek, amelyek célja Bursa gasztronómiai potenciáljának bemutatása.

A fesztiválon különféle workshopok, panelek, interjúk, beszerzési bizottságok, B2B-k, koncertek és fellépések zajlanak majd, és oktatási lehetőségeket kínálnak azoknak a hallgatóknak, akik szívük szerint ezt a munkát végzik. Emellett a gyermekes családok a Merinos Parkban megrendezésre kerülő fesztiválon meghatározott játszótereken, pályákon, számos tevékenységen és versenyen is kellemesen szórakozhatnak.

"A CSILLAG FÜGGÖTT AZ OSZMÁN KORSZAKÁBAN"
Művész Buray, Chef Danilo Zanna, Chef Hazer Amani, Chef Arda Turkmen, Chef Omur Akkor, Academic Chef Esat Ozata, Sahrap Soysal, Sukran Kaymak és sok más híres név a fesztiválról szólva Bursa Fővárosi Önkormányzat polgármestere, Alinur Aktaşa következő kifejezéseket használta:
„Bursánk a kulináris kultúra és annak minden jellemzője szempontjából hazánk egyik legfontosabb városa. Csillaga különösen az Oszmán Birodalom idején ragyogott. Ma is őrzi befolyását. A közép-ázsiai és anatóliai országok kevert kultúrája és interakciója egyértelműen érezhető ebben a konyhában. Az alapanyagokat és recepteket tekintve igen gazdag hagyományokkal rendelkező Bursa konyha ételei széles skáláját kínálja az olívaolajtól a húsételekig, a haltól a desszertekig. A bursai ételek hírneve nemcsak Törökországban, hanem a külföldön is elterjedt a világ konyhájában. Az általunk első alkalommal megrendezett fesztivállal szélesebb közönséggel mutatjuk be ízeinket."

"BURSÁNKAT GASZTRONÓMIÁVAL MEGJELENÍTJÜK A VILÁGNAK"
A Bursa gazdag gasztronómiai kultúrájának feltárására és a turizmus fellendítéséhez való hozzájárulásra szervezett fesztivál fontosságára hívva fel a figyelmet Aktaş így folytatta szavait:
„Tréningek, workshopok, panelek, interjúk, beszerzési bizottságok, B2B-k, koncertek és show-k kerülnek megrendezésre a fesztivál ideje alatt, ahová sok hazai és külföldi résztvevőt várnak. Ráadásul a fesztivállal egy időben a TURFOOD 4. Élelmiszervásár és 3. Idegenforgalmi vásárt rendeznek. Azzal a szinergiával, amelyet ezek a komponensek feltárnak, Bursánk olyan várossá válik, amely gasztronómiájával kezdi ismertté tenni a nevét a világban. Szervezetünket a Merinos Parkba szervezzük, mivel ez egy könnyen megközelíthető és az igényeinket maradéktalanul kielégítő helyszín. A fesztivál ideje alatt nagyszínpadunkon gasztro show-k, ízelítő beszélgetések, díjátadók és koncertek lesznek. Versenysátrunkban számos versenyt szervezünk embereinknek és szakmabelieinknek. A fesztivál ideje alatt általunk meghatározott játszótereken, pályákon, különféle foglalkozásokon, versenyeken gondoskodunk gyermekeink kellemes időtöltéséről.

