Hogyan készítsünk Bostan kebabot? Mik a Bostan kebab összetevői?

A botanikailag gyümölcsnek tekintett padlizsánt sok konyhában zöldségként használják. A bostan kebab pompás ízével megállja a helyét asztalaink sarkában. Nagyon egyszerűen elkészíthető padlizsánétel, amelyet a török ​​nemzet fogyaszt. A pár lépéssel elkészíthető bostan kebab fortélyait híreinkben megtalálod.

A rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmazó padlizsán nagyon egészséges. Sokféle étel készült zöldségekből, amelyek ugyanolyan finomak. Az egyik padlizsános étel bostan kebab Itt vagyunk a recepttel. Mivel a Bostan kebabot sütőben főzik, ha megfelelően főzik, nem veszíti el vitaminjait. hírekBoltunkban megtalálod a bostan kebab hozzávalóit és az elkészítési módját.

BOSTAN KEBAB RECEPT:

ANYAGOK

4 közepes méretű padlizsán
250 g hús
1 közepes hagyma
4-5 zöldpaprika
3 közepes paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
1 vízpohárnyi olaj
1 teáskanál fekete bors
Só
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál chili paszta
2,5 teáskanál reszelt cheddar sajt

Besamel szószhoz

1 evőkanál vaj
2 evőkanál lisztet 
1 pohár víz Tej
1 teáskanál sót
1 csipet fekete bors

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk Kilis stílusú kanál salátát?

GYÁRTÁS

Vágja le a padlizsán gyökérrészeit, és mossa meg.

Majd a meghámozott padlizsánokat vágd ketté tarkaan.

Vágja ki a padlizsánokat anélkül, hogy átszúrná az alját.

Tegye a padlizsánt az előzőleg elkészített sós vízbe, és hagyja állni fél órát.

Tartson fél teáskanál olajat, és tegye félre.

A maradék olajat a serpenyőbe tesszük és felforrósítjuk.

Miután a padlizsánt papírtörlővel megszárítottuk, minden oldalukon egyenletesen megsütjük.

Ezután elrendezzük a padlizsánokat egy tálcán.

Egy másik serpenyőben megpirítjuk a darált húst.

sült hús

Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a zöldpaprikát és a darált fokhagymát a serpenyőbe.

Főzzük 10 percig, amíg az összetevők elveszítik frissességüket.

Miután kicsit megsózta a padlizsánokat, töltse meg az elkészített mozsárral.

Olvasszuk fel a paradicsom- és paprikapürét egy serpenyőben 1 teás pohár vízzel.

Öntsük a tepsibe 1 reszelt paradicsommal.

Öntsük rá a maradék olajat.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

15 perc főzés után egyenletesen öntsük a bésamel szószt minden padlizsánra a sütőből kivett tepsire.

Miután felöntötte a reszelt cheddart, további 10 percig főzzük.