Gyömbéres sütőtök leves receptje

Melegíts fel ezzel a finom és egészséges levessel...

A HÍR VIDEÓJÁHOZ KATTINTSON IDE NÉZ

Hozzávalók: 4 adag

1 db tök
100 g tökmag
60 ml vizet
65 g cukor
4 hagyma (kicsi)
25 g gyömbér
1 chili paprika
600 ml zöldséglé
200 ml kókusztej
növényi olaj a sütéshez
só
fekete bors

Gyártás:

1. Színpad

Egy kis lábasban adjunk hozzá vizet, cukrot és tökmagot, és pirítsuk meg.

2. Színpad

A kandírozott tökmagot sütőpapírra tesszük.

3. Színpad

A hagymát, a borsot és a gyömbért apróra vágjuk. A cukkinit a magok szétválasztásával kockákra vágjuk.

4. Színpad

Egy nagy lábasba olajat teszünk, és megdinszteljük a hagymát, a borsot és a gyömbért. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, a cukrot, a sót és a fűszereket, és megpirítjuk.

5. Színpad

Adjunk hozzá zöldséglevet az edényhez, zárjuk le a fedőt, és főzzük 20-25 percig.

6. Színpad

Adjuk hozzá a kókusztejet és főzzük további 5-7 percig. A normál tej is ezt teszi.

7. Színpad

LevesMiután megsült, turmixgéppel turmixoljuk. Forrón, kandírozott cukkinivel díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat...