Mi az a cannoli és hogyan készül? Olasz desszert repce recept

Ügyeljen arra, hogy a cannoli desszert receptjét, az olasz konyha egyik leghíresebb desszertjét tálalja különleges vendégeinek.

Cannoli-t (canoli) készítünk, ami Amerikában és Olaszországban nagyon népszerű gombóc, Olaszországban "Cannoli Siciliani" néven. A Cannoli egy cső alakú sült tésztában édes összetevőkkel töltött gombóc. Ezt a finom desszertet is nagyon egyszerű elkészíteni. Az új ízek elmondják annak a helynek a kultúráját és történetét, ahová tartoznak az első élményben. Mit szólna egy kis felfedezőúthoz, és otthon kipróbálná Szicília barátságos és közeli kultúráját?

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a dolci és mit jelent a dolci? az olasz dolci jelentése

KANOLIS RECEPT:

ANYAGOK

Tésztához;

200 gramm liszt (1 csésze)
30 gramm porcukor (3 evőkanál)
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál reszelt narancshéj
1 tojás

A sajtos töltelékhez;

200 gramm ricotta sajt (vagy friss túró)
4 evőkanál porcukor
1/2 csésze zúzott pisztácia

GYÁRTÁS:

A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, és a közepébe egy medencét készítünk.

Keverje össze a tészta összes hozzávalóját ebben a medencében, és kezdje el dagasztózni.

Nagyon kemény tésztát kapunk. A tésztát hűtőbe csomagoljuk, és legalább egy órát pihentetjük.

A megpihent tésztából vágjunk darabokat, és nyújtsuk ki minél vékonyabbra és gömbölydedebbre.

Az olajat jól felforrósítjuk.

A kerek tésztadarabokat fémrudakra tekerjük, az illesztéseket szorosan összenyomjuk, és a forró olajba dobjuk.

Körülbelül 3 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kivesszük, papírtörlőre tesszük és hagyjuk kihűlni.

Egy másik tálban jól habosra keverjük a ricotta sajtot, a porcukrot, és a krémcsőbe töltjük.

Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a fémrudakat, és töltsük meg sajtkrémmel.

A krém mindkét végét mártsuk a darált földimogyoróba, és tegyük tálalótányérokra.

Jó étvágyat...