Hogyan készítsünk Divrigi pilafot? Sivas híres divriği pilaf receptje

A Divriği pilaf a Sivas konyha egyik leghíresebb íze. Ennek a bárányhússal és csicseriborsóval készült rizs fehérjeértéke meglehetősen magas. Ismét bemutatjuk a népszerű divriği pilaf receptjét.

Divrigi pilaf Ezt a pilaf receptet olyan különleges összejöveteleken készítik és szolgálják fel, mint például ünnepek és esküvők. Ennek a receptnek a elkészítéséhez nem kell különleges napokra várnia. Ha más rizsreceptet keresel, ez az. hírekA miénk tökéletes az Ön számára. Ez a Divrigi pilaf, amelyet a sahok készítettek az egész város és a környező falvak lakosságának, Divrigiben, Mengücek fővárosában, lakomákon és esküvőkön, ünnepi hagyomány szerint főzött étel. Így készítsd el a Divriği pilafot, amely egyszerre regisztrált és történelmi, 5 lépésben...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMelyek a pilaf fajtái? A legkülönfélébb és teljes méretű rizsreceptek

DIVRİĞİ RIZSRECEPT:

ANYAGOK

500 gramm bárányhús
2 csésze rizs
3 evőkanál olaj
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál fahéj
1 kockacukor
1 teáskanál só

2 teáskanál ribizli
1/2 csésze héj nélküli mandula
1 csésze főtt csicseriborsó
250 gramm kadayif
2 kanál vajat

GYÁRTÁS

A bárányhúst serpenyőben kevés olajon megsütjük. Adjunk hozzá sót és borsot.

Pilafhoz adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a mandulát és pirítsuk meg.

Ezután dobja ki a rizst, és kezdje el sütni. Amíg ez a folyamat folytatódik, sózzuk és borsozzuk.

Tegyük a ribizlit az edénybe, és adjuk hozzá a csicseriborsót. Alacsony lángon főtt rizs, időnként ellenőrizze.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk pilafot a kiengedési módszerrel? Pörkölés, salma, főtt rizs technikák

A főtt rizs pihentetése után hozzáadjuk a bárányhúst.

Egy hőálló üvegtálcát kikenünk vajjal.

Ezután helyezze be a kadayif-et. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, majd öntsük rá a kadaifet.

Helyezze a rizst az üvegtálca közepére, és fedje le kadayiffel.

Ezután 200 fokos sütőben megsütjük, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat...