Hogyan készítsd el a legegyszerűbb lencsefasírtokat? Tippek lencsefasírthoz

Megosztjuk veletek a lencsefasírt legegyszerűbb receptjét, ami az aranykorok vagy a zsúfolt asztalok egyik legnépszerűbb íze. A lencsefasírt készítése közben, amivel nem tud mindenki betelni, rengeteg zölddel és citrommal, vannak trükkök és tennivalók, hogy az állaga egyben megmaradjon. Szóval mik azok? Mit tegyünk a lencsefasírt állagáért? Mindezekre a kérdésekre itt a válasz a cikkünkben.

A HÍR VIDEÓJÁHOZ KATTINTSON IDE NÉZ

A lencse a hüvelyesek családjába tartozó Lens nemzetség négy fajának egyike. Valójában bár a Lens nemzetség összes fajának többé-kevésbé lencse alakú és ehető magjait összefoglalóan "lencsének" nevezik, a Lens A culinaris a legkedveltebb és leggyakrabban fogyasztott étel, ha lencséről van szó.Meleg snack, amit könnyedén elkészíthet váratlan vendégeinek. ha keresed lencsepogácsákat csak neked. A vöröslencse és a friss zöldségek kombinálásával készül a lencsefasírt, amely a legnépesebb vendégeknek is megfelel. A fehérjedús lencsefasírt, amelyet a vegánok és a vegetáriánusok nyugodt szívvel fogyasztanak, a teaórák elmaradhatatlan ízei közé tartoznak majd. Cikkünkben a finom lencsefasírt receptje, amit teljes mértékben és trükkökkel is elkészíthetsz.

• A húsgombócokat jól kell összegyúrni, és ügyelni kell arra, hogy az összetevők egymással keveredjenek.
• Miután hozzáadta a bulgurt az edénybe, a tűzhely aljával zárva kell pihentetni.
• Ha még nem tudta elfogyasztani az összes lencsefasírtját, kinyújthatja és másnapra tárolhatja. Itt az a fontos, hogy lefedje, különben kiszárad a lencsefasírt.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk sterilet otthon? Könnyű 10 perces recept

Lencse húsgombóc

LENCSES HÚSGODA RECEPT:

ANYAGOK

1,5 csésze vöröslencse
3 csésze forró víz
2 hagyma
1,5 csésze finom bulgur
1 teáskanál olívaolaj
1 evőkanál chili paszta
1 evőkanál paradicsompüré
5 újhagyma
1/2 csokor petrezselyem
1 teáskanál kömény
1 teáskanál fekete bors
1,5 teáskanál sót

Mik a lencsefasírt trükkjei?

GYÁRTÁS

Miután bő vízben megmostuk a vöröslencsét, forró vízben megfőzzük. Ezután adjunk hozzá bulgurt a lencséhez, amely elkezdi felszívni a vizet.

Kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja forrni a lencsét és a bulgurt 15 percig.

Ezután a hagymát apróra vágjuk, és a serpenyőben olívaolajon 5 percig pirítjuk.

Aztán, ill. Hozzáadjuk a paprikapürét, a paradicsompürét, a sót, a chili paprikát és a köményt, és a hagymás keveréket 3-4 percig pirítjuk.

A petrezselyem hozzáadása után a bulgur keverékhez adjuk és jól összegyúrjuk.

A homogén állag eléréséig végzett dagasztás után tenyerünkben összenyomva formázzuk meg.

Az elkészített húsgombócokat göndör zöldekkel és zöldekkel tálalhatod.

Jó étvágyat...

hogyan készítsünk lencsepogácsát

TIPPEK LENCSES HÚSGODÁK KÉSZÍTÉSÉHEZ

• - A lencsefasírt készítésének egyik legfontosabb trükkje, hogy jól állítsuk be a lencse és a víz arányát. A lencsét addig főzzük, amíg se túl puha, se túl kemény nem lesz. Ha túl sok vizet ad hozzá, és ezt már az elején észreveszi, csökkentse a vizet. Ügyeljen arra, hogy ne fogyjon ki a főtt lencséből az összes víz. Ellenkező esetben a bulgur nem képes felszívni a vizet, és nem duzzad meg teljes állagában. Ahhoz, hogy a bulgur megduzzadjon, a lencsét enyhén vizesnek kell hagyni.

Lencse húsgombóc recept

• - A vízben maradt lencséhez áztatatlan finom bulgurt adunk. Ha előtte megnedvesíted a bulgurt, akkor nem fog megduzzadni a lencsében, és nem lesz olyan az állaga, mint amilyennek várod. Fontos a bulgur és a lencse arányának helyes beállítása. Ha ezek rendben vannak, akkor itt az ideje a munka legfontosabb részének. Olívaolajos paradicsomszósz készítéséhez. Ebben a szakaszban, ha kevesebb olajat ad hozzá, előfordulhat, hogy a húsgombócok nem tartanak úgy, ahogy szeretné, és ha túl sokat ad hozzá, akkor az állaga is folyós lesz, és az íze is nehéz lesz.

Lencsefasírt készítés

• - Ha a lencsefasírt nem olyan állagú, mint amire számítottál, ha a mozsár túl lágy és olajos ízű, mérj ki egy kis bulgurt, és forgasd át forró vízzel. Ezután adjuk hozzá a habarcshoz. A hozzáadott bulgur felszívja a felesleges vizet és olajat, és javítja az állagát.
• - Egy másik javaslat, hogy főtt burgonyát tegyünk bele. A főtt burgonya magába szívja a felesleges olajat és vizet, és csodálatos állagot ad a lencsefasírtnak.