Hogyan készítsünk szerdai göndörséget? Íme a ropogós szerdai curling receptje

Ez egyfajta étel, amely egyedülálló Samsun Çarşamba kerületében. A szerdai curry, melynek hírneve még a határokat is meghaladja, ropogósságával felejthetetlen ízt hagy a szájban. Szóval hogyan készíts egy szerdai göndört?

A szerdai tekercs zserbettmentes finomság mogyoróval és dióval töltve. Az 1930-as évektől napjainkig, megőrizve eredetiségét. Szerdai Swing2018. július 26-án bejegyezték védjegyként. Ez a helyi íz, amely egyedülálló aromájával és töltő ízével felejthetetlen ízt hagy a szájban, ma is népszerű. Aki még soha nem kóstolta, annak ma a szerdai fürtök receptjével érkezünk hozzátok. Imádni fogod ezt az ízt, amelyet vékony baklava tésztába csomagolnak, töltenek és apróra vágnak.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK3 desszert recept kész baklava yufkából

A szerdai twist fotó az Özkaya weboldalához tartozik.

SZERDA ROCKRECEPT;

ANYAGOK

1 teáskanál vizet
1 csésze olaj
1 teáskanál joghurt
2 tojás
1 evőkanál ecet
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 csomag vanília

Belül;
Egy tál darált mogyoró
fél csésze cukor

Felett;
Fél csomag margarin
Fél teáskanál olaj

Kinyitni;
Fél kg liszt
Fél kg keményítő

Szerda göndör

GYÁRTÁS

Egy tálba tesszük a tojást, az olajat, a joghurtot, a vizet, az ecetet, a sót és a vaníliát, és kézzel jól összedolgozzuk.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. És addig gyúrjuk, amíg lágy tésztát nem kapunk.

Ha a fülcimpánál lágyabb állagról van szó; A tésztát citrom nagyságú golyókra osztjuk.

Nyújtsuk ki a tésztát gézszerű vékonyra a keményítő-liszt keverékkel.

Két marék tésztára szórjuk a mogyoró-cukros keveréket.

Szerda göndör

A tésztát visszatekerjük a sodrófára. A sodrófa mindkét végéről kinyitva kézzel zsugorítsa össze a tésztát.

A zsugorított tésztát kivesszük a sodrófából, és a tálcákon elrendezzük.

Miután minden kész, kenjük rá a felmelegített margarinos folyékony olaj keverékét.

Utolsó lépésként a sütőben 150 fokon kb egy órát sütjük.

Jó étvágyat...