Élelmiszerpazarlás figyelmeztetés Ramadán hónapra a Sabri Ülker Alapítványtól!

A zsúfolt iftar asztalok, ahol mindenki összegyűlik a ramadánban, ízletes ételeket kínálnak. Ebben a hosszú ideig tartó éhség időszakában azonban a nem tervezett és túlzottan főzött ételek nagyszámú megnövekedett étkezéshez és élelmiszer-pazarláshoz vezethetnek. Emiatt nagyon fontos, hogy a menüt iftar és sahur asztalokhoz tervezzük. Íme, mit kell figyelembe venni az élelmiszer-pazarlásnál

Miközben azt állítják, hogy Európában évente átlagosan 88 millió tonna élelmiszer megy kárba, az ENSZ 2021-es élelmiszerhulladék-jelentése szerint Törökországban évente 7,7 millió tonna élelmiszert dobnak ki. Amíg asztalainkat különféle ételekkel díszítjük, különösen a ramadánban, ételpazarlásEnnek elkerülése nagyon fontos a jövőnk szempontjából. A szakértők szerint a tervezett élelmiszervásárlás és az étlap tervezése a legfontosabb összetevők az élelmiszerpazarlás elkerüléséhez a ramadán idején.

hogyan lehet elkerülni az élelmiszer-pazarlást

Íme a Sabri Ülker Alapítvány tippjei az élelmiszerpazarlás elkerülésére a ramadán idején

Tervezze meg konyhai bevásárlását

Először olyan menüt kell összeállítani, hogy az előző napi ételeket a hűtőszekrény ellenőrzésével értékeljék, a vásárlást pedig hiánylista elkészítésével kell elvégezni. A tervezett piaci bevásárlásnak köszönhetően nem vásárolnak olyan termékeket, amelyekre nincs szükség, és így megelőzhető az élelmiszer-pazarlás.

használd ami van

A hűtőben és a szekrényekben lévőket rendszeresen ellenőrizni kell, a lejárati idejükhöz közeledő élelmiszereket pedig el kell fogyasztani. Azonnal fogyasztandó, romlandó zöldségeket hozzáadhat tésztához, leveshez, omletthez, vagy edényben főzve zöldséglevest készíthet iftar asztalára. Így elkerülheti, hogy a még jó állapotban lévő élelmiszerek kárba vesszenek. Másrészt a közeli lejárati idővel rendelkező élelmiszereket le kell fagyasztani a lejárati idő előtt. Különösen a fagyasztott gyümölcsök remek kiegészítői lehetnek a desszerteknek az iftar asztaloknál.

Ügyeljen az adagok méretére

Azok, akik hozzászoktak a zsúfolt asztalokhoz, hajlamosak több ételt főzni. Az élelmiszer-pazarlás megelőzése érdekében azonban; Nagyon fontos a főtt étel mennyiségének csökkentése és a megmaradt étel újrafelhasználása a hűtőben való tárolással. A maradék rizst egy nap felhasználhatod a levesedbe vagy másnap salátába.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Hogyan tárolják a kolbászt? A kolbász hűtőszekrényben való tárolásának módjai! Hogy a kolbász ne penészesedjen...