Antep stílusú vegyes töltött hús recept
Vegyes Cikkek / / May 24, 2023
Készen állsz, hogy felejthetetlen ízeket kínálj szeretteidnek a Gaziantpe stílusú töltött hús receptjével, amely a délkeleti konyha leggazdagabb ízeit tartalmazza? Utánajártunk az Antep stílusú töltött hús elkészítésének fortélyait. Erről az egyedi ízről mindent megtalálsz a hírek részleteiben.
A padlizsán, a paradicsom és a paprika trilógiáját ötvöző délkeleti konyha legfinomabb étele, a töltött hús receptjével fogadhatja legsúlyosabb vendégeit. Ez egy könnyen elkészíthető és ízletes kirándulás a délkeleti konyhába. étel Összeállítottuk neked a recept legegyszerűbb változatát.
ANTEP VEGYES VEGYES HÚSSAL TÖLTÖTT RECEPT:
ANYAGOK
5 padlizsán
5 kaliforniai paprika
5 paradicsom
1 fej fokhagyma
1 hagyma
250 gramm zsíros darált marhahús
1 csésze rizs
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál chili paszta
1 citrom leve
Só
Fekete bors
GYÁRTÁS
Először hámozzuk meg a padlizsánt, és áztassuk be sós vízbe. Ezután levágjuk a paradicsom tetejét, és lecsepegtetjük. A paprikát ugyanúgy elkészítjük. Tegye a tölteléket a paradicsom belsejébe a turmixgépbe. Adjuk hozzá a rizst, a fűszereket, a darált marhahúst, a citromlevet, a paradicsompürét és az apróra vágott hagymát. Jól keverjük össze, és töltsük meg a padlizsánt, a paradicsomot és a borsot. Az edénybe először a paprikát, majd a padlizsánt, a paradicsomot tesszük, és egy kis porcelántányér tetejére tesszük, egy mérettel az edénytől. Felöntjük annyi vízzel, hogy ne fedje el a tölteléket. 45 percig forraljuk. Távolítsa el a tányért, forralja további 15 percig, majd öntse egy nagy tálcába.
Jó étvágyat...