Táplálkozási tanácsok Hatice Kübra Ekti dietetikustól az ünnepi ünnepre!"

Hatice Kübra Ekti dietetikus, aki az egészséges táplálkozáshoz ad tanácsokat az áldozati ünnepen Azt javasolta, hogy a húst saját levében süssük, főzzük vagy grillezzük plusz zsír hozzáadása nélkül. Ekti szerint a koleszterin- és szívbetegeknek jobb lenne, ha nem fogyasztanának belsőséget. Hatice Kübra Ekti dietetikustól néhány javaslat a megfelelő táplálkozásra az ünnepi ünnep alatt...

Közeledik Eid-al-AdhaEz új kérdéseket vetett fel az emberek fejében. Növekvő vörös hús, különösen a levágott áldozatok és az ünnepekhez nélkülözhetetlen cukor fogyasztása. és édességek, rokonlátogatások, hogyan kell viselkedni ezen az ünnepen azt gondolta.

Hatice Kübra Ekti dietetikus, a Bezmiâlem Vakıf Egyetem Orvostudományi Karának Kórházából tanácsokat adott az egészséges táplálkozáshoz az áldozati ünnep alatt. Ekti, aki a fokozott vöröshús-fogyasztás érdekében plusz zsiradék nélküli főzési módokat javasolt, azt mondta, hogy desszertként egészségesebb lenne a tej- és gyümölcsdesszertekhez fordulni.

TÖBB MINT DIÉTA "KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND" AJÁNLÁST

"Emberek "Nincs diéta az ünnepek alatt" gondolhatja. Ebben a gondolatban van némi igazság. Ügyfeleinknek azt is javasoljuk, hogy az ünnepek alatt inkább kiegyensúlyozott étrendet étkezzék, mint diétát” – mondta Ekti. A vörös hús, amely az áldozati ünnep megkülönböztető eleme, jó minőségű állati fehérjét, vasat, cinket, foszfort, ásványi magnéziumot, A- és B-vitamint tartalmaz. Bár jótékony hatással van az egészségre, magas a telített zsír- és koleszterintartalma. Emiatt az elfogyasztott hús mennyisége fontos a szív- és érrendszer és a gyomor egészsége szempontjából. Ezért a húsfogyasztásod nem lehet több napi 3-4 fasírtnál, azaz 4 evőkanál sült hús, 120 gramm hús. ő mondta.

Táplálkozási ajánlások ünnepi ünnepekre

"Az áldozati húst VÁRVA KELL ELFOGYASZNI"

Ekti, aki azt javasolta, hogy az áldozat húsát a könnyű emésztésre várva kell fogyasztani, „A frissen vágott áldozati hús keménysége mind a főzésben, mind az emésztésben nehézségeket okoz. Főleg azoknak, akiknek gyomorpanaszai vannak, 24 órás várakozás után fogyasszák el a húst. Húsfőzési módként előnyösek az egészséges módszerek, mint például az alacsony lángon való forralás, a grillezés és a sütő extra olaj hozzáadása nélkül. Ugyanezt a módszert alkalmazhatjuk a pörkölésnél is, ami nélkülözhetetlen az ünnepi ünnephez. A húst azonban főzzük zöldségekkel, vagy fogyasszuk salátával. A zöldségekben lévő C-vitamin szintén fokozza a vas felszívódását. Mivel a belsőségek fogyasztása magas koleszterint tartalmaz, a koleszterin- és szívbetegek számára jobb, ha nem fogyasztják. mondott.

HOGYAN KELL TÁROLNI A SZÜZ HÚSOT?

Az Ekti a következő ajánlásokat tette az áldozati hús tárolására vonatkozóan: "Az áldozati húst apró darabokra vágják, például darált húst és kockákra vágják a nagy darabok helyett, és egyszeri főzéshez használják. mennyiségben tegyük fagyasztózsákba és tartsuk a hűtő fagyasztó részében vagy a mélyhűtőben. tárolni kell. Az el nem fogyasztható hús -4 vagy +4 fokon 1 hétig, a mélyhűtőben -18 fokon 3-5 hónapig tárolható. A fagyasztóból a főzéshez kivett húst a hűtőszekrény alsó polcaira engedve kell felolvasztani, nem szobakörülmények között. A felolvasztott húst közvetlenül meg kell főzni és elfogyasztani, és nem szabad újra a fagyasztóba tenni. Mert ebben az esetben felkérjük a káros baktériumokat a szaporodásra."

Hogyan kell tárolni a qurban húst

ÉDES "TILTOTT" NEM "KORLÁTOZÁS"

Ekti említette a desszerteket is, amelyek nélkülözhetetlenek az ünnepekhez. „Az ünnep nem nélkülözi a desszertet. Ezért szabjunk határt az édességeknek, ne tilos az ünnepek alatt. A nehéz, liszt alapú szirupos desszertek helyett a tejes és gyümölcsös, könnyű desszertek részesíthetők előnyben. Másrészt a vízfogyasztás még fontosabbá válik, mivel az állati fehérje és a cukros ételek fogyasztása növekszik Eid napokon. Ezenkívül a vízfogyasztás biztosítja az ödéma eltávolítását a szervezetből. Emiatt ügyelni kell arra, hogy naponta 2-2,5 liter vizet igyunk meg, különösen ünnepi időszakban. használta a kifejezéseket.

TOVÁBBRA AZ AKTÍV ÉLETT!

Ekti aláhúzta, hogy különösen az ünnepi időszakban kell odafigyelni az aktív életvitelre. „Napi 30-40 perc tempós séta egyrészt hozzájárul az energiafelhasználáshoz, másrészt segíti az emésztést. Előnyös lesz számunkra, ha erre a gyakorlatra odafigyelünk az ünnepi időszakban. Megpróbálhat például sétálni az ünnepekre, vagy sétálni vacsora után. – fejezte be beszédét.