Hogyan készül a híres horhor kebab? Padlizsán Horhor Kebab recept

Receptjével lenyűgöz a Horhor kebab, amely elkészítésével hívja fel magára a figyelmet a MasterChef legnézettebb főzőversenyprogramjában. Bárányhús kombinálásával készül a rövid időn belül vizsgálódásnak indult Horhor kebab. Íme a horhor kebab, ami a receptjére és az alapanyagaira kíváncsi...

Az isztambuli Fatih negyedről elnevezett Horhor kebab a MasterChef versennyel sikerült ismét hallatni a nevét. A padlizsán és bárány kombinációjával felejthetetlen ízt hagyó horhor kebab főétel, amelyet vendégei számára választhat. A török ​​konyha részét képező, az elkészítésével kapcsolatban gyakran kérdezett Horhor kebab receptjével és elkészítésével lépésről lépésre szerepel a listánkon.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb padlizsán kebabot? Padlizsán kebab recept teljes konzisztenciában

horhor kebab

HORHOR KEBAB RECEPT:

ANYAGOK

250-300 gramm kockára vágott bárányhús
5 közepes padlizsán
2 közepes hagyma
2 közepes méretű paradicsom
3 fekete paprika
1 evőkanál paradicsompüré
Olaj a sütéshez
Só bors,
Fél citrom leve

A fentiekhez

1 közepes méretű paradicsom
5 fekete paprika

Horhor kebab

GYÁRTÁS

Először a padlizsánokat hámozzuk meg tarkaan.

Áztassuk fél órára sós és citromos vízben.

A fél órája várakozó padlizsánokat megmossuk, leszárítjuk és olajon kisütjük.

Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál növényi olajat az edénybe, és adjuk hozzá a húst.

A vásárolt húst serpenyőben nagy lángon megsütjük. Ebben a szakaszban időnként keverje meg, amíg a hús ki nem engedi a vizet és felszívja azt.

Öntsön növényi olajat egy külön serpenyőbe, adjon hozzá piyaz-t vagy kockára vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsa 3-4 percig.

Ezután adjuk hozzá a finomra vágott paprikát és keverjük össze.

Ezután hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, 2 csésze forró vizet, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul.

A húst lyukas merőkanállal szedjük és töltsük meg a padlizsán réseit.

Adjuk hozzá a paradicsompürét az edényben maradt szószhoz, és forraljuk néhány percig.

A padlizsánhoz; Adjunk hozzá 1 szelet paradicsomot és borsozzuk, és lassú tűzön főzzük, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak.

Vacsorára pedig horhor kebabot is tálalhatsz.

Jó étvágyat...