Hogyan készítsünk MasterChef fahéjas zsemlét? MasterChef fahéjas tekercs receptje!

Megkezdődött a keresés az Észak-Európában gyakran előállított fahéjas zsemlerecept után, amely a MasterChef új rovatában szerepel. A fahéjas zsemle, más néven fahéjas tekercs a MasterChef egyik kedvenc receptjévé vált. Íme a MasterChef fahéjas zsemle receptje...

A fahéjas zsemle, a fahéj szerelmeseinek teljes ízrobbanása, Észak-Európa nélkülözhetetlen zsemléjei közé tartozik. Mesterszakács A programra kíváncsiskodni kezdett fahéjas zsemlét is Fahéjas tekercs néven keresik. A nagyon ízletes, megjelenésével felhívó fahéjas zsemle cukorral vagy fűszerekkel is elkészíthető, különösen, ha durva szemű kősó feldolgozásával készül. A fahéjas zsemle, amely szintén puha, puha és lédús, a MasterChef egyik elmaradhatatlan receptjévé vált. Szóval, hogyan készítsünk MasterChef fahéjas zsemlét, mi a recept?

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk mártás tekercseket? Csodálatos mártás recept

Fahéjas zsemle receptje:

ANYAGOK

1 pohár víz Tej
1/2 csésze kristálycukor
1 csomag száraz élesztő
4 pohár liszt
2 tojás
3 evőkanál vaj szobahőmérsékleten

Belülről:
1 csésze kristálycukor
2 evőkanál fahéj
3 evőkanál vaj szobahőmérsékleten

A fentiekhez:
4 evőkanál labneh sajt
3 evőkanál vaj szobahőmérsékleten
1 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál porcukor

GYÁRTÁS:

A tésztához a meleg tejet, a cukrot és az élesztőt elkeverjük.

Ezután adjuk hozzá a tojást és a vajat a keverékhez.

A nedves keverékhez apránként hozzáadjuk a lisztet, és egy tálban 15 percig gyúrjuk a tésztát.

A folyamat befejezése után a tésztát letakarjuk és egy órán át kelesztjük.

Kivajazott asztalon téglalap alakúra nyissa ki a tésztát.

Ezután a puha vajat a tésztába kenjük, és cukrot és fahéjat szórunk rá.

A tésztát vastag hengerré sodorjuk, és 2-3 ujjnyi szélesre vágjuk.

Ezután helyezze a tésztadarabokat a tepsire úgy, hogy közöttük legyen hely.

Ezen szakasz után takarja le a tálcát egy ruhával, és erjesztje másodszor húsz percig.

180 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztát.

A zsemle tetejére; A labneh-t, a vajat, a vaníliát és a porcukrot habosra keverjük.

Amikor a fahéjas zsemle kissé meleg, kenjük meg a krémmel és készítsük el.

Jó étvágyat...