Hogyan készítsük el a legegyszerűbb rizottót? Mi az a MasterChef Risotto, és mik a rizottó trükkjei?

A MasterChef onnan folytatja izgalmas főzőversenyét, ahol abbahagyta. A Risotto receptje és összetevői a megjelent rovatban elkezdtek csodálkozni. Szóval hogyan készítsünk rizottót MasterChefben? Mik a rizottó trükkjei? Íme a MasterChef Risotto receptje...

Az olasz konyha egyik legfinomabb íze. Rizottó, Mesterszakács újra elkezdték keresni a programmal. Azok a felhasználók, akik szeretnének tájékozódni az anyagokról és azok készítési módjáról, menjenek a keresőbe. – Hogyan készítsünk MasterChef Rissotto-t?, "Mesterszakács Rizottó recept" Ilyen kérdéseket kezdett feltenni: Íme a MasterChef Risotto receptje, amelyet elkészítettünk Önnek.

A rizottó egyfajta rizspilaf, amelyet hús-, csirke- vagy zöldséglevesben főznek krémes állagúra. A rizottó, az olasz konyha egyik fontos étele, az egyik legelterjedtebb rizsfogyasztási forma Olaszországban. A nálunk az elmúlt években népszerű rizottót Rizottó rizzsel kell elkészíteni. Ez a termék, az úgynevezett arborio rizs, kissé eltér a klasszikus rizstől. A kerek és rövid szemcsés szerkezetű termék nagyobb méretével is felhívja a figyelmet. A keményítőben nagyon gazdag rizs az egyik összetevő, amely ízt ad az ételnek. Cikkünk részleteiben a rizottó részletes elkészítését ismertettük.

Rizottó recept

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMi az a paella és hogyan készül a paella? A legegyszerűbb paella recept

RISZOTÓ RECEPT:

ANYAGOK

1,5 csésze arborio rizs
1 liter csirke alaplé
1 közepes hagyma
3 evőkanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
2 szál petrezselyem levél
1 teáskanál sót

Rizottó

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb vajas rizspilafot? Vajas rizs recept, amely finom illatú

GYÁRTÁS

A forró csirkehúslevest forraljuk fel a tűzhelyen. Ügyeljen arra, hogy mindig meleg legyen.

A hagymát finomra vágjuk. A petrezselymet nagyon apróra vágjuk.

Egy széles aljú serpenyőben felforrósítjuk az olajat.

Adjuk hozzá a hagymát és kezdjük el pirítani. 3-4 percig pirítjuk.

Adjuk hozzá a rizst, és keverjük fémkanállal körülbelül 2 percig, mindig ugyanabba az irányba.

Egyrészt egy merőkanállal apránként szedjük le a forró csirkehúslevest alacsony lángon forrásból, és adjuk hozzá legalább 3 lépésben.

Adjon hozzá vizet, amint felszívódik, és tartsa fenn a víz hőmérsékletét. Kapcsolja ki a tűzhelyet, amikor a rizs puha és krémes.

Ez a folyamat körülbelül 20-30 percig tarthat.

Levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a parmezánt, a sót és a petrezselymet. Keverd össze.

Jó étvágyat...