Az íz, amit Kahramanmaraş lakói szeretnek enni! Hogyan készíts egy étkezést az oldaladon?

Kahramanmaraş egyik híres étele, a "kéz az oldalra" ízével és zamatával rányomta bélyegét a napra. A Kahramanmaraşban szeretettel fogyasztott eli oldalas íze túllépte a határokat. Az érdekes receptek között helyet kapott a helyi ízvilágú eli flank elkészítése. Szóval, hogyan készül a Kahramanmaraş keze az oldalban? Íme a kéz a kézben étkezés receptje...

KahramanmarasA hozzá tartozó és a határokat túlszárnyaló ételnek a neve a helyi ízek közé van írva. Kiadós étel, melynek legfontosabb része a kockára vágott hús és paradicsommal, paprikával, burgonyával, hagymával. főétel elkaphatod. A török ​​konyhában jelentős helyet foglaló, kézzel készített lapát elkészítése meglehetősen egyszerű. Kényelmet biztosít a sütőben való főzéssel is, amely felkelti az asztalod figyelmét, megjelenésével pedig elégedetté teszi a szemet. Tehát nézzük meg, hogyan készül Kahramanmaraş kedvenc étele.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMilyen részei vannak a marhahúsnak? Melyik régióból melyik húst vágják?

étel az oldaladon

ÉTEL RECEPT:

ANYAGOK

600 gramm bárányhús kockára vágva
4-5 paradicsom
7-8 paprika
3 burgonya
4-5 gerezd fokhagyma
3-4 kisebb hagyma vagy medvehagyma
Só
chili paprika
Fekete bors
Oregano
4 evőkanál olívaolaj
Vaj

Mártáshoz;

1 teáskanál chili paszta
1 teáskanál paradicsompüré
1 csésze forró víz
2 evőkanál olívaolaj

KAPCSOLÓDÓ HÍREKA legegyszerűbb marhahús receptek! Hogyan kell főzni a marhahúst?

Kahramanmaraş kézi köret

GYÁRTÁS

Először is a hús; keverjük össze olívaolajjal, sóval és fűszerekkel. Ezután 1-2 órát pihentetjük.

Ezután a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Ezután a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.

Ezután pucoljuk meg a hagymát és a fokhagymát, és helyezzük az összes hozzávalót a tálcára.

Időnként egy teáskanállal tegyünk vajat a húsra.

Szórja meg a sót és a kívánt fűszereket a burgonyára.

A szósz fázisához, amelyet később öntünk rá, először nyissa fel az olívaolajat és a paradicsompürét forró vízzel, és öntse rá az összes hozzávalót.

Fedje le a tálcát fedéllel vagy zsírpapírral.

200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul.

Főzés után tetszés szerint tálalhatjuk.

Jó étvágyat...