Hogyan készítsünk agyas salátát? Hideg agyas saláta recept! MasterChef agyas saláta

Bár a neve hallatán furcsán hangzik, mindenképpen érdemes kipróbálni az "Agysaláta" receptjét. Az Égei-tenger térségében előételként fogyasztott agyasaláta receptjével felvidítja a szájízt. Részletes tájékoztatást adunk arról, hogyan készül a MasterChefnél ismét napirendre került agyasaláta. Szóval, hogyan készítsünk felvágott agyas salátát?

Az agyat, a belsőségek egyikét, gyakran fogyasztják a szerelmesei. Bár egyesek számára ijesztőnek tűnhet, ma egy olyan recepttel érkeztünk hozzátok, amitől megszeretheti az agyat. A MasterChefben is napirenden lévő agyasaláta tökéletes azoknak, akik más receptre vágynak. Az elkészítésében is praktikus agyasaláta a török ​​konyha elmaradhatatlan előételje.

Különféle receptek hívják fel a figyelmet a török ​​konyhában, ahol rengeteg birka- és borjúagyat fogyasztanak. Ma az agyat írjuk le, amit különféle receptekkel láthatunk, mint például agyas serpenyő, kemencés bárányagy, egy könnyen elkészíthető agyasalátával. Gyerünk hogyan kell agysalátát készíteni lássuk.

Hogyan készítsünk agysalátát

AGYSALÁTA RECEPT:

ANYAGOK

1 birka agy
1 evőkanál ecet
1 teáskanál só
4 pohár vizet

Salátaöntethez;

1 citrom leve
1 teáskanál ecet
3-4 evőkanál olívaolaj
Petrezselyem
1 teáskanál só (ízlés szerint módosíthatja)
1 gerezd reszelt fokhagyma

A fentiekhez;

Petrezselyem és piros chili por

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan kell főzni az agyat? Mik az otthoni agyi főzési trükkök? A legegyszerűbb agyas saláta

agyas saláta

GYÁRTÁS

Óvatosan mossa meg a birkák agyát, tegye egy fazék vízbe, és forralja fel. Adjunk hozzá egy csipet sót és ecetet, és forraljuk közepes lángon 15-20 percig.

Ezután készítsünk hideg vizet egy mély tálba, ahol 5-6 darab jeget teszünk a sarokba. A lecsepegtetett agyakat pedig azonnal hideg vízbe tesszük. Itt óvatosan húzza le a membránt.

Ebben a szakaszban a felvágottat feldarabolhatja, ha akarja.

Ezután a petrezselymet felaprítjuk és a tálaló tányérra tesszük.

Citromlével és olívaolajjal tálaljuk.

Jó étvágyat...

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Sügér recept papíron! Hogyan kell főzni a tengeri sügért papíron? Sügér trükkök MasterChef papíron