A MasterChef legtöbbet emlegetett Dim Sum receptje! Hogyan készítsünk Dim Sum-ot? Mit tartalmaz a Dim Sum?

A MasterChef All Starban készült, kíváncsiságos Dim Sum receptről sok szó esett. Megkezdődött a keresés, hogy mi van a Dim Sum-ban és hogyan készül. Összeállítottuk neked a Dim Sum receptet. Íme a Dim Sum recept, amiről sokat beszélnek és az íze is érdekesség, hogyan készül és milyen alapanyagok vannak benne...

A Dim Sum-ot, Kína egyik kedvenc ételét a kínaiak gyakran fogyasztják ebédre vagy reggelire. A Dim Sum, amely párolásával és töltelékével hívja fel magára a figyelmet, arról ismert, hogy tenger gyümölcseit vagy gombát használ benne. Dim Sum, amely az elkészítésével is kényelmet biztosít, Mesterszakács A program után a török ​​konyhákban is elkezdték főzni. Szóval, hogyan kell elkészíteni a kínai konyhában kedvelt és fogyasztott Dim Sum-ot? Itt van az, amit a MasterChef program után elkezdtek keresni és sokat beszélni. Dim Sun recept...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk gyozát Mi a japán ravioli gyoza receptje? Íme a ropogós és lédús ravioli...

Dim Sum recept

DIM SUN RECEPT:

ANYAGOK

Tésztához;

1,5/2 csésze liszt
Egy kávéscsésze forralt víz
Fél csésze hideg víz
1 teáskanál olaj

Belső habarcshoz;

75 gramm darált marhahús
3 evőkanál konzerv bambuszrügy
1 teáskanál szójaszósz
1 evőkanál barna cukor
1 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál kukoricadara
saláta levelek
6 evőkanál szójaszósz
4 garnélarák keksz
4 szál újhagyma
1 evőkanál apróra vágott friss piros chili paprika

KAPCSOLÓDÓ HÍREKTávol-Kelet húsos tésztás galuska receptje! Hogyan készítsünk finom raviolit?

Hogyan készítsünk dim sum-ot

GYÁRTÁS

Az átszitált lisztet egy mély tálba szedjük.

Adjunk hozzá hideg-meleg vizet, és kezdjük el gyúrni.

Ezután adjuk hozzá az olajat, és folytassuk a dagasztást, amíg lágy tésztát nem kapunk.

A kapott tésztát 16 egyenlő részre osztjuk és kinyújtjuk.

A kapott habcsókot 30-40 percig pihentetjük.

Amíg a tészta pihen, kezdjük el elkészíteni a tölteléket.

Egy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a szójaszószt, a bambuszrügyet, a cukrot és az olajat, majd adjuk hozzá a kukoricadarat.

Szórjuk meg a pultot liszttel, és kezdjük el kinyújtani a tésztából készült habcsókat teástál méretűre.

A tészta közepére tegyünk 1 teáskanál tölteléket, zárjuk le és a széleit ragasszuk össze.

Tegye az elkészített Dim Sum raviolit egy enyhén olajozott vasszűrőbe, és tegye egy vízzel teli edényre.

A raviolit gőzben 15 percig főzzük.

Ezután tálaló tányérra szedhetjük és díszíthetjük.

Jó étvágyat...

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Távol-Kelet húsos tésztás galuska receptje! Hogyan készítsünk finom raviolit?