Ezekben a hűtőszekrényekben minden ingyenes! Egy projekt Svájcból, amely példát mutat az egész világ számára

Vegyes Cikkek / by admin / August 23, 2023

A Free-Go non-profit szervezet elismerésre méltó munkát végzett a pazarlás megelőzése és mosolyt csalva a rászorulók arcára. Annak a szervezetnek a projektje, amely hűtőket telepített Genf utcáira, ahol mindenki hozzáférhet és ingyenes anyagokat vásárolhat. Igazgatója, Marine Delevaux azt mondta: „Kár, hogy elpazaroljuk azt, amink van, amikor olyan sok ember nem talál ennivalót. Ezzel a projekttel megelőzzük a pazarlást” – mondta.

Az élelmiszer-pazarlás megelőzése és a rászorulók táplálkozási igényeinek higiénikus körülmények között történő kielégítése érdekében Svájc olyan óriási szolgáltatást nyújtott, amely az egész világ számára példát mutat. Genfben indult Free-Go elnevezésű projekt keretében az éttermekben, otthonokban hagyott élelmiszerfeleslegeket a város különböző pontjain elhelyezett 4 hűtőben lehet hagyni. Így egyszerre segítik a rászoruló embereket, és évente több mint 3 tonna élelmiszer-pazarlást akadályoznak meg egyetlen szekrény segítségével.

Svájci Free-Go

Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja (UNEP)

A 2021-ben közzétett Élelmiszer-hulladék-index jelentés szerint a világon évente átlagosan 981 millió tonna élelmiszer megy kárba és veszítenek el. Ez a szám a világ összes fogyasztója számára elérhető élelmiszer 17 százalékát teszi ki.

Ingyenes Go alkalmazás

„A HULLADÉK ELKERÜLÉSE A POLGÁR KÜLDETÉSE”

Ennek a pazarlásnak a megelőzése a Free-Go projekt révén, Marine Delevaux projektigazgató, az AA tudósítója ismertette az Eco-Citoyen nevű nonprofit szervezet kezdeményezésének részleteit. Hangsúlyozva, hogy a hivatalos adatok szerint Svájcban évente 2,8 millió tonna élelmiszer megy kárba, Delevaux a következő állításokat használta:

„Svájcban az élelmiszer-hulladék 40 százaléka az otthonokból származik. Ez azt jelenti, hogy személyenként évente 100 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezik. Másrészt tudjuk, hogy e hulladékok 80 százaléka megelőzhető. A projekt fő üzenete, hogy megmutassa, hogy a Free-Go hűtőszekrények használata állampolgári kötelesség, és tartózkodni az élelmiszerek pazarlásától, társadalmi helyzetétől függetlenül."

Svájc Genf ingyenes hűtőszekrények

Hangsúlyozva, hogy a hűtőszekrények nem véletlenszerűen vannak elhelyezve, hanem olyan helyen találhatók, ahol az emberek könnyen megközelíthetők, Delevaux kijelentette, hogy ennek érdekében a helyi vezetőkkel is együttműködtek.

A TERMÉKEK HŰTŐBEN HAGYÁSHOZ NÉHÁNY SZABÁLYT KELL TARTANI!

Delevaux kijelentette, hogy ők határozták meg a szekrényekben hagyott termékekre és ezek elhelyezésére vonatkozó szabályokat, és ezeket a szabályokat az alábbiak szerint magyarázták:

„A polgárok elhagyhatják azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, kenyeret és száraz élelmiszereket, amelyek lejárati utasítása megfelel a svájci fogyasztási szabályoknak. Másrészt tilos húst és hasonló élelmiszereket, termékeket csomagolatlanul hagyni. Mert nem ismerjük a végfelhasználási eseteket. Csak éttermekből vásárolunk ilyen termékeket. Ebben a kérdésben jogi megállapodásunk van az éttermekkel. Házi készítésű ételeket nem fogadunk el, mert allergén tartalmat tartalmazhatnak. A svájci törvények szerint az ilyen kiosztásokhoz hozzáférhetőnek kell lennie az élelmiszerek tartalmának és az allergiát okozó esetleges figyelmeztetéseknek. Alkoholtartalmú termékeket sem fogadunk el."

"NEHEZ ELPACSERNI AZT, MI VAN, MÉG SOKAN NEM TALÁLHATNAK ÉTELT"

Delevaux felhívta a figyelmet arra, hogy a legtöbb zöldség és kenyér a hűtőszekrényekben maradt, és kijelentette, hogy pozitív reakciókat kaptak a polgárok, és a projekt sikere fokozatosan nő. A projekt keretén belüli terveit ismertetve Delevaux így folytatta szavait:

„A felhasználók gyakran kérnek új Free-Go hűtőszekrények felszerelését a város más részein. Reggel, amikor kollégáink elhagyják az éttermekből beszerzett ételt, néhány órán belül kiürül a hűtőszekrény. Mindössze 1 hűtőszekrénynek köszönhetően egy év alatt több mint 3 tonna élelmiszer-pazarlást akadályoztunk meg. Más szekrények is hamarosan elérik ugyanezt, bár még egy év sem telt el a felszerelésük óta. A számok minket is megleptek, a hűtők igazából nem olyan nagyok, de a keringés nagyon sűrű. Ha globális szemszögből nézzük, akkor komoly élelmiszer-, erőforrás- és energiapazarlásról van szó. Ennek a hulladéknak anyagi terhe is van. Mert folyamatosan kidobjuk az erőforrásainkat. Kár, hogy elpazaroljuk azt, amink van, különösen, ha sokan nem találnak ennivalót. Ezért igyekszünk megelőzni az élelmiszer-pazarlást, hozzájárulni a társadalmi szolidaritáshoz, és segíteni azoknak, akik nem találnak élelmet, és nem tudnak mit kezdeni a felesleges élelmiszerükkel.”