Hogyan készítsünk csirkét olajbogyóval? Algéria híres olívás csirke étel receptje!

A MasterChef programban ezen az estén nemzeti ételeket tartanak. A versenyzőket algériai ételek elkészítésére kérték fel. A kiválasztott ételek közül a Tajin zitun hívta fel a figyelmet. Ez az olívabogyóból készült étel azzal hívja fel a figyelmet, hogy bizonyos eljárások után csirke kerül rá. Szóval hogyan készül Algéria híres tajin zitunja? Mi az a tajin zitun recept? lássuk együtt.

Az étkezési kultúra szempontjából vendégszerető Algéria kulináris kultúrája a MasterChef programmal került a tévé képernyőire. Míg a képernyőkön különféle és finom ételeket mutattak be, addig a Tajin zitun nevű étel hívta fel a figyelmet. A Tajin zitun, amelynek fő összetevője teljesen olíva, nagyon könnyű étel. bizonyos technikákkal elkészítve csirke olajbogyóvalAlgéria fővárosának hagyományos hot pot ételeként ismert. A szeretettel fogyasztott tajin zitun nevét a tajin edényről kapta, amelyben főzik. Lássuk, hogyan készítsünk tajin zitunt...

TAJIN ZITUN RECEPT:

ANYAGOK

1/2 kg csirkecomb
250 gramm gomba
400 gramm kimagozott olajbogyó

2 sárgarépa
1 közepes méretű vöröshagyma apróra vágva
1 csésze olaj
Fűszerek
1/2 szál apróra vágott petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kömény
Só

GYÁRTÁS

Tegyük az olajbogyókat egy mély edénybe, öntsünk rá annyi meleg vizet, hogy ellepje. 15 percig forraljuk közepes lángon.

Kellő forralás után a vizet leöntjük, és az olajbogyót egy tányérra tesszük.

Öntsön olajat a serpenyőbe és melegítse fel. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és csirkét. 5 percig óvatosan főzzük.

Ezután adjunk hozzá köményt, borsot és sót, és keverjük össze.

Tegyük bele a zöld olajbogyót, a gombát és keverjük össze.

Annyi forrásban lévő vizet öntünk hozzá, hogy ellepje.

Közepes lángon 35-40 percig főzzük, amíg a csirke megpuhul.

Forrón tálaljuk, és petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat...