Elkezdődött az ízek fesztiválja "GastroANTEP"! Az első műhelyt nagyvendégséggel nyitották meg.

A Gaziantep Fővárosi Önkormányzattal (GBB) és a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztériummal közösen szervezett GastroANTEP Kultúrút Fesztivál ünnepélyes megnyitója ünnepélyes lakomával kezdődött. Nagy érdeklődés övezte az ízfesztivált, amely neves szakácsok részvételével zajlott.

Gaziantep A Fővárosi Önkormányzat és a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztérium együttműködésével szerveztük meg GastroANTEP Kultúrút FesztiválA megnyitó ünnepélyes lakomával zajlott. Az ízelítőt, a kultúrát, a művészetet és a szórakozást is magában foglaló fesztivál a Zeugma Mozaik Múzeumban tartott megnyitóval vette kezdetét Mehmet Nuri Ersoy kulturális és turisztikai miniszter részvételével.

MEGKEZDŐDÖTT A GASTROANTEP: KÉT FESZTIVÁLNAK ad otthont

Szeptember 16-24. Gázi város helyi ízeit, amelyek a napból, a talajból és a történelemből fakadnak, bemutatják az egész világnak. Az 5. alkalommal megrendezésre kerülő GastroANTEP a Kultúra Út Fesztiválok közé kerül, és idén két fesztiválon is megrendezésre kerül. tartalmaz.

A GastroANTEP Kultúrút Fesztivál, ahol a történelem és a kultúra ízléses művészetté válik, koncerteknek, színházaknak, Kiállítások, interjúk és workshopok házigazdája a gasztronómia világ leghíresebb és Michelin-csillagos séfjeivel lesz elrendezve. Panelek lesznek az iparág képviselőivel és írókkal. Gaziantepben ismét megdobban a gasztronómia szíve.

AZ ELSŐ MŰHELY A GASTROANTEP FESZTIVÁL TERÜLETÉN BEÉPÍTETT 

GastroANTEP Culture, a Gaziantep Fővárosi Önkormányzat (GBB) és a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztérium együttműködésében "Gastrodiplomácia: török ​​világ" workshop a török ​​világ híres szakácsainak részvételével a Yolu Fesztivál keretein belül Kész.

Kirgizisztán, Miközben üzbegisztáni és azerbajdzsáni szakácsok vettek részt, receptjeikkel megosztották saját országuk étkezési kultúráját. bemutattak.

"MINDEN ÉTKEZÉSSEL ÚJRA FELFEDEZÜK A MÚLTAT"

Erdem Güzelbey, a GBB alelnöke a fesztiválon, ahol a török ​​világra jellemző helyi ételeket és a Gaziantep régió különböző ételeit mutatták be, beszédében a következőket mondta: „Szeretnék köszönetet mondani mindannyiuknak, tisztelt tanárainknak, vezetőinknek és mindazoknak, akik hozzájárultak ehhez a gaziantepi ügyhöz, hogy eljöttek. Kívánom, hogy láthassa az itt létrejött új értékeket és innovációkat. Valójában minden itt elfogyasztott étkezésnél újra felfedezzük a múltat. Hidat építünk a múlttal. – Az általunk épített hidat továbbvisszük az ide érkező szakácsokkal.

7 FESZTIVÁL 5 VÁROSBAN

 Mehmet Nuri Ersoy kulturális és turisztikai miniszter elmondta, hogy 2021-ben Isztambul Beyoğluban kezdték el a projektet. Elmondta, hogy 7 fesztivált szerveztek 5 városban: Isztambulban, Ankarában, Çanakkale-ben, Konyában és Diyarbakırban. tette. Ersoy, „Az ígéreteink mögé álltunk, és folytattuk utunkat, lépésről lépésre számolva, ugyanolyan érzékenységgel, és ma Törökország Örömünkre szolgál, hogy Kultúra úti Fesztiválok néven írt sikertörténetünkbe 11 különböző várost is bevontunk. "Itt vagyunk előtted" mondott.

"NINCS MÁSODIK ekkora FESZTIVÁL SOROZAT A VILÁGBAN"

Ersoy,„Az idén aláírt kiegészítő szerződéssel a Michelin Guide Izmirt és Bodrumot is felvette törökországi választékába. Az első izmiri és bodrumi étteremválasztást, valamint az isztambuli kalauz második válogatását a 2023. november 9-én Isztambulban tartandó különleges ünnepségen jelentik be. Ezenkívül a Michelinnel kötött szerződés keretében a Michelin Guide Isztambulra, Izmirre és Bodrumra vonatkozó értékelései 5 évig folytatódnak, és az útmutatót minden évben frissítik. Egyrészt Gaziantep, Hatay és Afyonkarahisar, amelyek gasztronómia területén szerepelnek az UNESCO Kreatív Városok Hálózatában, másrészt a Michelin Guide-ban szereplő Isztambul, Izmir és Bodrum. Folytatjuk a török ​​kultúra gazdagságának feltárását és népszerűsítését a nemzetközi színtéren a legmagasabb szinten, és turizmusunk diverzifikálását azáltal, hogy a lehető legerőteljesebben integráljuk azt turisztikai lépéseinkbe. Szemléletünk legkiválóbb példája a Kultúrút Fesztivál. – Nincs még egy ekkora, gazdagságú és elterjedtségű fesztiválsorozat a világon. Ő mondta:

Gaziantep Fővárosi Önkormányzat polgármestere, Fatma Şahin.

"NAGY GAZDASÁG VAN AZ ASZTALUNKON"

Kijelenteni, hogy a projekt, amelyben részt vesznek, nagyon értékes, és emberek millióit hoz majd a városba. Gaziantep Fővárosi Önkormányzat polgármestere, Fatma Şahin, „Kedves vendégeink, üdvözöljük városunkban, a világ szeme fényében. Most minél több a kultúrája, annál gazdagabb lesz. Nagy gazdagság van az asztalunkon. Nagy erőfeszítéseket tettél, hogy bemutass minket a világnak. Ezen az asztalon van a mi történetünk. Ez a város a civilizáció városa. Ez egy olyan város, amely jól olvassa a világot. Ennek a földnek a gyermekei vagyunk, sokat kell kenyerünk. Keményen kell dolgoznunk. – Isten engedelmével ez a város emberek millióit hoz ide. mondott.

MEGNYITOTT HULLADÉKBÓL KÉSZÜLT HAVARA KÁVÉVÓ

A Gaziantep Fővárosi Önkormányzat által elkészült építészeti koncepció teljes egészében hulladék hasznosításával jött létre. A Panorama Havara Kitap Kávézó és Étterem a GastroANTEP rendezvények keretein belül az egyik figyelemfelkeltő és figyelemfelkeltő rész. volt az egyikük.

NőA Kultúra és Turizmus területén megnyílt a Havara Cafe, amelynek célja, hogy az üzleti életben való részvétel révén támogassa az embereket gazdasági szabadságuk kivívásában, és hogy nőibb nézőpontot vigyen a társadalmi életbe. Közreműködik Mehmet Nuri Ersoy turisztikai miniszter, Fatma Şahin Gaziantep fővárosi önkormányzat polgármestere, Kemal Çeber Gaziantep kormányzója, Abdülhamit Gül, az AK Party TBMM Group alelnöke és a tartományi jegyzőkönyv. Kész.

A Havara Cafe, amelynek gaziantepi otthoni konyháját fenntartható turisztikai identitásként mutatják be, a fenntarthatóság elveit követi, az építészeti koncepciótól a tányérokra tett ételekig. A hulladékértékelésen és az erőforrás-takarékos gazdálkodáson alapuló üzleti modell alapvetően az otthoni konyhában megbúvó értékeket kívánja kiemelni. célokat.

A kávézó konyháján 24 fő, hétköznaponként 16 fő szakácsnő, hétvégén pedig 8 fő szakácsnő dolgozik majd a kávézó konyháján.