Dél-Afrika íze: Bobotie recept! Hogyan készítsünk bobotie-t?

A Bobotie, Dél-Afrika híres húsos pitéje egy különleges nap nélkülözhetetlen része lesz. A nagyon finom és a török ​​konyhában előszeretettel készíthető bobotie-receptet cikkünk tartalmazza. Íme a bobotie, a dél-afrikai finomság elkészítésének lépésről-lépésre menete...

Egy dél-afrikai ízzel vagyunk itt, amely a vacsorák és különleges alkalmak fénypontja lesz. Megjelenésével étvágygerjesztő, a bobotie Afrika híres finom hústésztája. A töltelék olyan összetevőket tartalmaz, mint a húsgombóc, curry darált hús, mangó vagy banán. A Bobotie, amelyet Dél-Afrika örökölt a világ konyhájára, egzotikusan hangzik az összetevők listájával, de elég kielégítő és megnyugtató íze van. Ha kíváncsi a dél-afrikai ételekre, és szereti a húsételeket, akkor beleszeret a bobotie-ba. Ma este kóstoljunk meg más ízeket az asztalunknál!

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk Steak Diana-t? Steak Diane recept!

bobotie recept

BOBOTIE RECEPT:

ANYAGOK

Mártáshoz;

1 mangó vagy banán
2 közepes méretű hagyma
2 evőkanál sütőolaj
1 teáskanál koriandermag, kurkumapor, gyömbér és pirospaprika

1 teáskanál chili paprika fele
1 evőkanál méz
1 teáskanál fekete kömény

Bobotie belsejében;

500 gramm darált hús
1 darab állott kenyér
1/1,5 csésze tej
2 evőkanál mazsola
1 alma
1 teáskanál citromhéj
1 teáskanál citromlé
3 tojás
5 babérlevél
2 kanál vaj
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál sót
1 teáskanál, fekete bors, kömény, curry
1 teáskanál kurkuma és pirospaprika por

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMit főzhetek padlizsánnal? Padlizsán saláta recept tahinival! Ujjbizsergető padlizsánétel

Bobotie

GYÁRTÁS

Először a mangót, a hagymát és a fokhagymát vágjuk kockákra a szószhoz.

Adjunk hozzá olajat a serpenyőbe, majd pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát.

Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és folytassuk a pirítást.

Miután a fűszerszag eltűnt, hozzáadjuk a mangót. Amikor forrni kezd, mérsékeljük a hőt.

Miután az összes hozzávaló elérte a lekvár állagát, adjuk hozzá a feketeköményt és keverjük össze, majd miután kihűlt, adjunk hozzá mézet és keverjük össze.

Ezután bobotie készítéséhez vegyünk egy mély serpenyőt, és pirítsuk meg benne a vajat és a hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst.

Pörkölés után adjuk hozzá a fűszereket, és közepes lángon főzzük körülbelül 15 percig, amíg teljesen megpuhul.

Áztassuk be a kenyeret tejjel. Ezután szűrjük le a tejet, és tegyük félre.

A főtt keveréket egy tálba szedjük. Adjuk hozzá a szőlőt, a reszelt almát, az általunk elkészített szószt, a citromhéjat és a szószt, a tejbe áztatott kenyeret, és keverjük össze.

A kész masszát egy közepes méretű sütőformába tesszük, és fél órát a hűtőben pihentetjük.

A leszűrt tejhez hozzáadjuk a tojást és a sót, és felverjük.

Öntsük a tejes keveréket a pihent keverékre. A tetejére helyezzük a babérleveleket és a banánszeleteket.

190 fokos légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat...