Pályáját akkor kezdte, amikor a molnár nem adta neki a lisztet.

A Giresunban élő Nedime Öztürk malmot vásárolt, amikor nem tudta megszerezni a molnártól a kukoricát, hogy lisztté változzon.

MalomDühös lett, mert nem tudta visszaszerezni a kukoricát, amit a gazdának adott. Nedime Öztürk, az általa átvett villanymalommal mind saját magát, mind polgárait Hírnév megfelel az Ön igényeinek.

50 éves Öztürk, egy belvárosi malom került átadásra hírekMegvette a földet, és fia támogatásával vette meg. Ily módon új szakmába kezdett. Öztürk, aki nagyon szereti a munkáját, „A molnárnak köszönhetően, akire haragudtam, egy évet végeztem abban a szakmában, amit elkezdtem.

Elmegyek a malomba a faluba, hogy kukoricából lisztet csináljak. Nem volt nehézségem, mert ez egy olyan téma, amelyet tudtam." mondott.

Nedime Öztürk fia Kadir Ozturk, kijelentve, hogy édesanyja munkája egy fontos igényt elégít ki a városban, "Egy barátom mesélte, hogy az anyja malmot vezetett, és tovább akarja adni. Felajánlottam hát anyámnak, hogy vegye meg és vezesse ezt a helyet. A falvakban nincsenek olyan malmok, mint korábban. Anyám nagyon kemény munkás Nő és büszke vagyok rá" mondott.