Hogyan készítsünk Siront? Mi az a Siron? Melyik régióhoz tartozik Siron? A legegyszerűbb siron recept

A Siront, a keleti és a fekete-tengeri régiókban gyakran használt receptek egyikét, úgy készítik el, hogy joghurtos szósszal öntik a filopépet és a darált húst. Tehát mi az a Siron és hogyan készül? Így készíthet sziront minden trükkel...

A Siron egy szárított tészta forró vízzel hengerelésével készült étel, és népszerű Gümüşhane-ban, Şebinkarahisarban, Alucrában és Yusufeliben. A Gümüşhane tartománnyal azonosított Siront a Török Szabadalmi és Védjegyhivatal bejegyezte, és 2018-ban földrajzi jelzési tanúsítványt kapott. A silort, amelyet Anatólia különböző régióiban sziron, sinor, ziron néven is ismernek, a filotészta felgöngyölése és felszeletelése után készítik. Szárítással nyert péksütemény, amelyet joghurttal ízesítve készítenek belőle ételt. az állam. Elkészítettük a silor receptjét, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz és hűtőszekrényben is tárolhatsz.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb manti szószt? Tökéletes manti szósz recept

SIRON RECEPT:

ANYAGOK

3 darab tészta
3 evőkanál vaj
350 gramm darált hús

Forralni;

3 gerezd zúzott fokhagyma
Másfél csésze joghurt
2 evőkanál vaj

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet a legegyszerűbb társaságot mantivá tenni? Tippek a magas társasági manti készítéséhez

GYÁRTÁS

Minden tésztát külön-külön kinyújtunk, és 2 cm széles szeletekre vágjuk.

Egymás mellé helyezzük őket a tepsibe, és meglocsoljuk az olvasztott vajat.

A darált húst sóval, fekete borssal és pirospaprika pehelyekkel megpirítjuk, és a tésztára kenjük.

Az öntethez a joghurtot és a fokhagymát felverjük.

Ráöntjük a darált húsra, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a paradicsompürét, és forgassuk meg néhányszor.

Ráöntjük a sütőből kikerülő bélszínre, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat...