Az élelmiszer-adalékanyagok használata egyes helyi termékekben tilos!

2024. április 1-től tilos minden olyan adalékanyagot használni a helyi termékekben, mint a tejszín, a tahini, a baklava, a köme, a gyümölcspép, a bastık, a diós kolbász és hasonló helyi termékek.

A Földművelésügyi és Erdészeti Minisztérium szabályozza az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagokat az emberi egészség védelme és az élelmiszer-értékesítés méltányossága érdekében. helyi termékbetiltotta a használatát határozat A TGK Élelmiszer-adalékanyag-rendelet az I. hivatalos lap 2023.10.13-i megjelenésével lépett hatályba.

„Egyes Törökországban előállított termékek és az azokban való felhasználásuk tiltott élelmiszer-adalékanyagok” című melléklet hatályának kiterjesztésével; Tilos minden adalékanyag használata a helyi termékekben, mint pl. alvadt tejszín, tahini, baklava, köme, gyümölcspép, bastık, diós kolbász és hasonló termékek.

Olyan termékek, amelyekben az adalékanyagok használata teljes mértékben tilos;

Krém a Török Élelmiszer-kódexben Krém és Krémkommüniké
tahini
Köme, gyümölcspép, bastık, diós kolbász és hasonló termékek
Baklava

Tilos az E427 kóddal jelzett adalékanyag (Cassia gumi, Cassia gumi) használata, amely erjesztett kolbászokban emulgeáló, hőkezelt húskészítményekben pedig sűrítő és vízvisszatartó funkcióval rendelkezik.

Egyes E-kódolt adalékanyagok, amelyek sűrítő funkcióval és vízvisszatartó tulajdonsággal rendelkeznek, nem tartalmazhatnak döner kebab és baromfi döner (nyers/elkészített hús keverék).

Az átmeneti időszakban a hatályon kívül helyezett irányelv rendelkezéseinek betartása az új rendelkezések harmonizálásáig kötelező.