Ezzel a módszerrel a péksütemények nem állnak el! Hogyan készítsünk nagyon puha tésztát?

A török ​​konyha egyik legkedveltebb péksüteménye, a "Poğaça" nem válik el az általunk alkalmazott módszerrel. Ráadásul belül puha. Lássuk, hogyan készítsünk nagyon puha tésztát.

A török ​​konyhában előszeretettel fogyasztott, változatos péksütemény a hozzávalókkal maximalizálja ízét. A trükkök ismeretében praktikus és finom péksüteményt kaphat. Ezekkel az életmentő módszerekkel nem fogsz betelni a péksüteményeddel, miközben a konyhádban süteményeket készítesz. Nézzük meg, hogyan készíthetsz ezzel a recepttel olyan péksüteményeket, amelyeket otthon is elkészíthetsz, de semmiben sem különböznek a cukrászdákban kaphatóktól.

Lágytészta recept

NAGYON PUHA PÉSZTA RECEPT:

ANYAGOK

1 csomag friss élesztő
1 pohár vizet
1 pohár víz Tej
4-5 evőkanál cukor
1 csésze olaj
2 tojás 
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
1 evőkanál ecet
2 kanál vaj
6 csésze liszt

Belső habarcshoz;

Csokoládé chips, olajbogyó vagy sajt

péksütemény recept, amely nem múlik el

GYÁRTÁS

Először keverje össze az élesztőt, a tejet, a vizet és a kurkumát, és hagyja a sarokban 10-15 percig.

Ezután adjuk hozzá a folyadékot, 2 tojásfehérjét és 6 csésze lisztet.

Trükkök: Ebben a szakaszban a liszt hozzáadása előtt jól összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd a folyékony keverékhez adjuk.

Miután a lisztet lassan hozzáadtuk a folyékony keverékhez, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet a szilárd tésztához.

Miután a tészta összeállt, adjunk hozzá 2 evőkanál vajat.

A tésztát letakarva meleg helyre tesszük, és 1 órát pihentetjük.

A megpihent tésztát a tepsire tesszük formázni.

Adjuk hozzá a kívánt tölteléket, formázzuk meg és tegyük a tálcára.

180 fokon 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat...

A szerkesztőről

2022-ben végzett az Üsküdari Egyetem Újmédia és Újságírás szakán. Miután tanulmányai során fotózással és közösségi médiával foglalkozott, internetes újságírásba kezdett. Szerkesztőként folytatja pályafutását a Yasemin.com-on, a Channel 7 Media Group webhelyén.