Ezt akkor kezdte el, amikor a feleségét kinevezték

Gülhan Aslan, két gyermeke anyja az Erzurumból, készít cag kebabot és ügyfeleinek kínál éttermében.

Rendőr családja, İsmail Aslan, aki különböző tartományokban dolgozott, évek óta különböző városokban tartózkodik. Gülhan Aslan, aki a felesége szülővárosa, Erzurumba való kinevezése után él, apja szakmája egy cag kebab úgy döntött, hogy folytatja mesterét.

Aslan, aki a belvárosban Palandöken kerületben éttermet bérelt és elkezdte a cag kebab értékesítését, nem hagyta el munkáját, annak ellenére, hogy férfi kollégái azt állították, hogy "nem tudja ezt a munkát".

ERZURUMLU nagyon szereti

Ügyfelei számának növekedésekor lánya, Yağmur Sultan Aslan és Aslan, akiket unokahúga támogatja, kora reggel jön éttermébe, hogy kiszolgálja ügyfeleiket. Mialatt Aslan elhelyezi a húst, előző nap elkészítették, nő az alkalmazottak salátákat készítenek az ügyfelek számára. Egy idő után az Aslan által égetett tűzhelyen főtt cag-kebab kiszolgálásra kerül azoknak az ügyfeleknek, akik délben kezdtek jönni az étterembe.

Cağ kebab ügyfelei igényei szerint, pástétom Aslan, aki az étterem vagy üzleti vagy egyéb ételként is szolgálja fel az étterem tulajdonosa, mind ügyfeleit, mind családjának megélhetését szolgálja.

Gülhan Aslan, a cağ-kebabmester elmondta, hogy a cag-kebab nagyon népszerű volt Erzurumban, ezért ezzel az üzlettel fordult. Arra mutatva, hogy gondolkodnak egy házi ételeket kínáló étterem megnyitásáról, amikor először nyitotta meg éttermét, Aslan azt mondta: "Láttam, hogy az Erzurumban az emberek nagyon szeretnek cag kebabot. Én is elmentem a caga-ba. Meg akartam mutatni, hogy a hölgyek ezt is elvégzik. Ez a szakma az apám szakma is. Azt hiszem, nagyon jó döntést hoztam. Nagyon nehéz volt, amikor először kinyitottam a munkámat. Mind az otthon, mind a gyerekek, mind a munka nagyon erőltetett. Tehát olyan hosszú ideje érkeztem a leszokás szakaszába. A feleségem nagy támogatásával folytattam. Nagyon boldog vagyok, és örülök annak, hogy folytattam. "

MINDEN SZEMÉLYES NŐ 1 SZEMÉLY NÉLKÜL

Aslan hangsúlyozta, hogy minden alkalmazottja, kivéve a férfi alkalmazottat, nőkből állt, és a családban meleg volt a munka. Kiemelve, hogy különösen elégedett a női személyzettel a higiénia terén végzett munkájával kapcsolatban, Aslan elmondta: "A vendégeink nagyon elégedettek velünk. Eleinte tudtam, hogy nem elégedettek, de most nagyon elégedettek velünk. Az ízlés szerint ízlésük szerint is nagyon tetszik. "

A cag kebabiparban működő vendéglátóipari vállalkozás gyermekei is támogatják, ezt férfinak nevezik. Kifejezve, hogy látja, Aslan azt mondta: "Az egyik ok, amiért jobban szeretem ezt a munkát, az, hogy gyermekeim előtted van. Ha kormányhivatalban dolgozom, nem hagyhatom otthon a gyerekeket. Teljesen azt hittem, hogy nem hagyhatom el gyermekeimet. Reggel hazamegyünk Yağmur Sultan lányommal és 8 éves fiammal, Berat Taha-val, a lányomat iskolába hagyjuk, és a fiammal jövünk ide. Itt segítek a fiam óráin, táplálom. Ételeimet készítem, miután visszatértem az iskolából. Nagyon elégedettek is ezzel a helyzettel. Ez a munka legjobb része. 08.00 és 23.00 között vagyunk itt. Ők is segítenek nekem. "

Kifejezve, hogy az egész napot az étteremben a családjával töltötték, Aslan hozzátette, hogy hozzászoktak ehhez a családhoz.

FORRÁS: AA