Hogyan készítik a Kaytaz tésztát? Antakya tésztakészítés

Az Antakya legnépszerűbb receptjei között szerepel a Kaytaz péksütemény, amelynek megjelenése a mogyoró lahmacu-ra emlékeztet, és ízével és illatával lenyűgözi magát. Szóval hogyan készül a Kaytaz tészta? Milyen anyagokat használnak a Kaytaz tészta készítéséhez. Itt található a Kaytaz tészta receptje:

A Kaytaz péksütemény, amely a Hatay konyha egyik nélkülözhetetlen receptje, pontosan az a mogyoró lahmacuna riválisa. A Kaytaz tészta, amelyet könnyen elkészíthet otthon, egy nagyon gyakori tészta, amelyet Hatayban készítenek. Ez a péksütemény, amely éhesnek teszi finom darált húst, lágy tésztát és illatos illatot, ebéd, este élelmiszerHelyi íz, amelyet tea vagy tea időben szolgálnak fel. Ha praktikus módon szeretné elkészíteni a kaytaz pitet, hírekBöngészhet könyvünk részleteiben.

VÉDŐKÉPEK VÉDELME:

ANYAGOK

A tésztához;

10 gramm száraz élesztő
1 teáskanál granulált cukor
1 csésze meleg tej
1 evőkanál joghurtot
Fél pohár olaj
Annyi lisztet kap, amennyit csak kap
1 teáskanál só

Belülről;

1 hagyma
200 gramm közepes zsírtartalmú marhahús

1 teáskanál paradicsompaszta
Só, bors, paprika, kömény
petrezselyem

A tésztát kenni;

Fél pohár olaj

előállítás

Az élesztő meleg tejben és cukorban történő feloldása után a tészta összetevőinek hozzáadásával lassan gyengéden gyúrjuk le. Hagyja, hogy a tészta 15 percig elérje a fülbevaló állandóságát. Közben elkészítheti a belső alapanyagokat.

Rácsavarjuk a hagymát. Alaposan keverjük össze a darált húst, a paradicsomot, a petrezselymet és a borspasztát, a sót, a paprikát, a köményt és a fekete borsot.

Ossza meg a kész tésztát 15 egyenlő részre és gördítse le a tányér méretére. Kenje meg olajjal és adja meg a köteg alakját, hogy a tészta a négyzet alakához közel legyen.

Helyezzen rengeteg belső habarcsot rá, és tegye rá zsírálló papírral ellátott tálcára.

Hagyjuk a tésztát 1 órán keresztül erjedni, és süssük 200 fokos melegítésig, amíg aranybarna nem lesz.

Élvezze étkezését ...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMilyen előnyei vannak a kacsahúsnak? Mely betegségekre lehet a kacsahús?

KAPCSOLÓDÓ HÍREKAz éjszakai joghurtos étkezés fogyni fog? Egészséges joghurt étrend lista

KAPCSOLÓDÓ HÍREKKellemes gyengítő téli tea recept az Ender Saraç-tól! Gyengíti a téli tea, milyen előnyei vannak?