Tojás nélküli hegyvidéki leves recept azok számára, akik nem tojást esznek...
Hozzávalók:
6 evőkanál rizst
3 csésze víz
1 csésze joghurt
1,5 evőkanál liszt
1 evőkanál szárított menta
1 teáskanál só
előállítás:
Vegyünk rizst és vizet egy serpenyőbe. Forraljuk kb. 10 percig, amíg a rizs megpuhult. Közben vegyen egy tálba joghurtot és lisztet.
Szedje be szépen egy huzalhabos habverővel. Adjon hozzá kb. 5-6 evőkanál rizst a főzővízhez.
Adjunk hozzá vizet apránként. Hozzáadás után verte be szépen, hogy joghurttal keverje hozzá. Kezdje hozzászokni a joghurtkeveréket a rizsbe és a vízbe a bankban, olyan vékony, mint egy kötél. Ebben a szakaszban keverje folyamatosan habverővel vagy fakanállal.
Ezután adjunk hozzá menta és só. További néhány darab forralása után vegye le a tűzhelyről.
Élvezze étkezését ...
