Hogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb kenyeret? Kenyér recept, amely hosszú ideje nem bújt el.. Kenyér készítése teljes méretben

Keksz Fincsi Receptek Élelmiszer Receptek Jázmin étel Nem Zsemle Kenyér Kenyér élesztő Hogyan Lehet Kenyeret Tenni Higiénikus Kenyér Kadin / by admin / April 27, 2020

A házi kenyér az egyik legkeresettebb szó a Google-on a vírusra vonatkozóan. Ha azon kíváncsi, hogy miként lehet kenyeret vagy otthon kenyeret készíteni a higiénia szempontjából, akkor olvassa el az általunk elkészített tartalmat, ha tiltják a házból való kilépést. Ez a kenyér egészséges és egyszerű elkészítésű.

A kenyér olyan élelmiszer, amely alapvető szükségleteink közé tartozik. Tudta, hogy egészséges környezetben otthon könnyen süthet lisztből, vízből és élesztőből készült kenyeret? Általában hozzájárulhat a családi költségvetéshez azáltal, hogy megszünteti a sütőből vásárolt kenyeret. A reggeli és az asztal, a kenyér nélkülözhetetlen íze kultúránk egyik legfontosabb étele. A kenyérkészítést, amelyet könnyen el lehet készíteni a sütőben, inkább azok az emberek részesítik előnyben, akik friss, megbízható és egészséges ételeket akarnak fogyasztani. Ezért osztottuk meg veled ezt a receptet. Könnyen főzhet a konyha szerelmeseinek házában azzal a recepttel, hogy saját tiszta és megbízható kenyeret készítettünk.

HOGYAN KELL SZÁMÍTNI A KRISZPIAI KÖNNYEZETT Kenyér kenyér? KATTINTSON HOZZÁADNI ...

Kenyér otthon ÉPÍTÉSBEN NÖVEKEDETT KÉRELEM, Kenyér eladás az ISTANBUL-ban

A koronavírus járvány miatt a kenyér eladása Isztambulban a pékségekben 35 százalékkal csökkent, mivel a polgárok nem hagyták el a házat, és néhány polgár otthon főzte saját kenyérét.

HÁZTARTOTT kenyér Felhasználás:

ANYAGOK

Fél csomag szárított élesztő (5,5 gramm)
1 teáskanál cukor
1 csésze meleg víz
2-2,5 csésze liszt
2 teáskanál sót

előállítás

Helyezze a száraz élesztőt, a cukrot és a meleg vizet egy nagy tálba, és keverje össze. Hagyja, hogy az élesztő feloldódjon 5 percig.

Ezután adjunk hozzá lisztet és sót. A keverést fakanállal kezdje úgy, hogy a tészta összejön.

A homogén állagú tésztát a felületre liszttel gyúrjuk.

Dagasztja 5 percig, és adja meg a kerek formát.

Fedje le fóliával vagy ruhával, és pihenjen legalább 1 órán keresztül meleg környezetben.

Miután az első erjedési folyamat befejeződött, gyúrja meg a tésztát úgy, hogy a tetejét és az alját borítékként lezárja.

Adja meg a tésztát a kívánt alaknak, és tegye rá a tálcára, ahol leválasztja a zsírbiztos papírt, és fedje le második erjedés céljából kb. 45 percig.

Helyezze a kész tésztát a kemencébe 200 fokos közepén a középső polcon. Miközben a tálcát nedvesség biztosítja, dobjon 2-3 darab jégt a sütőbe, és azonnal zárja le a fedelet.

Főzés után szeletelt és tálalhatjuk.

Élvezze étkezését ...

Melyek a kenyérkészítés legfontosabb pontjai?

Ha a vizet hőálló edénybe helyezi a sütőtálcára, és a kenyér főzése közben kikapcsolja a sütőt, akkor a kenyér ízletesebben fog főzni.

Ha Ön a kenyér kezdője, hagyja a savanyúságot a következő szintre. Kezdje el a kenyér készítését száraz, azonnali vagy friss élesztővel.

Vigyázzon, tartsa be a receptben szereplő arányokat.

Ha éppen elkezdett kenyeret készíteni, vigyázzon, ne süssön ilyen nagy kenyeret.

HOGYAN KÖVETKEZIK A HOSSZÚ TÁVÚ FÉNYT?

Miután a kenyér megfelelően lehűlt, a csomagolást túlzott nedvességveszteség nélkül kell elvégezni. A kenyeret nem szabad elpárologtatni, hogy ne váljon penészesvé, és késlelteti az elakadást, ha szeletelés közben fogyasztják.

“A szárított kenyér élénkítése érdekében tegyen egy kis vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Amikor a vízgőz kijönni kezd, helyezze a szűrőt a serpenyőre, és tegye a száraz kenyereket. Amint a gőz fokozatosan behatol a kenyérbe, a kenyér elveszíti az elveszített nedvességet, és ehető állandósággá válik. A kenyeret soha nem szabad kitenni. Ha a kenyeret beteszik a zsákba, mielőtt eléggé lehűlne, a gőz miatt penészes lesz. Amíg a kenyeret fogyasztják, néhány embernek tetszik a kéreg, vagy ha a kenyér forró, a kenyeret etetés előtt összetörik, ebben az esetben a kenyér megkönnyebbül. Mivel a vízvesztés könnyebb, száraz, morzsás. A kenyeret elrontás nélkül tudjuk tartani a hűtőszekrényben. Így megakadályozzuk a penészesedést. A frissesség azonban természetesen csökkenni fog. Ezeket a kenyereket egyszerűen megsüthetik vagy ismét felmelegíthetik. Ha van egy fagyasztó, akkor hosszú ideig -21 ° C-on frissen tarthatjuk a kenyeret. ”

Mi a kenyér táplálkozási értéke?