Hogyan lehet megérteni a törött marhahúst Mi a darált hús képe?

A darált hús, amely a tradicionális konyha finom főételeinek egyik fő alkotóeleme, rövid idő alatt elrontható. Ugyanakkor nem lehet megérteni, hogy a darált marhahús rossz-e vagy sem. Szóval hogyan lehet megérteni a darált marhahúst? Mi a darált hús képe?

A darált hús olyan étel, amelyet sok ételhez adnak, különös tekintettel a török ​​konyha ételeire, amely ízt kölcsönöz az ételeknek. Hús nagyon finomra darált nevezett be a készülékbe, vagy kézzel rajzolt elterjedt Törökországban, mint a marha, birka és bárány nyert, pulyka és csirkehús ott lehetett látni. Nagyon fontos a szájban szétszórt húsgombóc vagy a hús megkóstolása. Ezért a darált hús elvételekor feltétlenül megfelelő körülmények között kell tartania. Annak elkerülése érdekében, hogy minden nap újra és újra bevásároljon, a tömeges vásárlás után megvásárolhatja a darált húst. Ha megváltoztatta a színt, miután egy darabot fagyasztóba osztotta, és úgy gondolja, hogy hibás lehet, Meg kell vizsgálni. A darált húst ugyanabban a napon kell felhasználni, ha a hentesből vagy az élelmiszerboltból hazaérkeznek, vagy +4 fokos hőmérsékleten, hűtőszekrényben tárolják, legfeljebb 1 éjszaka. Ha hosszabb ideig kell várakozni, célszerű azt fagyasztóban tartani vagy sütés útján tárolni.

Miután a darát elkészítették, elkülönítjük az egyszer felhasználható mennyiségben, hűtőzsákokba helyezzük, és rá kell írni -18 fokos mélyhűtőbe. Fagyasztóban 3-4 hónapig tárolható.

Hibás húsAZ ÉRTELMEZÉS ÚT; Ha a szín vörösről feketére vagy szürkere változik, sőt zöldes részei is vannak, ha éles és savanyú hús illata van, akkor a darált hús elrontódik.

MIÉRT BARÁNAK A BÉR?

A darált hús, amely elvesztette frissességét, elsötétül és romlik. Ennek oka az, hogy a húson baktériumok képződnek. A darált húst 1 napig hűtőszekrényben és 3 hónapig a fagyasztóban tárolják.