Ha azt akarja, hogy az otthon étkezéskor és reggeliként használt vajját saját módszereivel és egészséges feltételeivel készítse el, vessen egy pillantást az általunk készített receptre. A mai cikkben a vaj otthon történő elkészítése megvédi a testét minden betegség ellen, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A piac polcán értékesített pasztőrözött vaj egyaránt káros a testi egészségre, és olyan ételeket is tartalmaz, amelyeket a szakértők nem ajánlanak. Az ősi időkben nyomot hagyott a faluban hordóval készített vaj ízesítésére. Mi lenne a vaj otthon történő elkészítése - természetes és praktikus -, ahol ugyanazt a finom ízt lehet elérni? A vaj receptjéhez, amelyet otthon is elkészíthet, nagyon praktikus hírekÖn elérhet minket.
Nyers tejjel Felhasználás:
ANYAGOK
2 liter nyers tej
fél élelmiszer kanál krém
előállítás
Hagyja a nyers tejet 24 órán át hűlni, majd tegye egy nagy tálba.
Ez a tartás miatt a krém felmegy. Sterilizálj egy fél liter üveget. Vegyük a krémet merítőkanállal a nyers tejből és tegyük a kis edénybe. Folytassa ezt a folyamatot, amíg a tej nem lesz tejszín.
Helyezzen bele egy fél evőkanál tejszínt, és hagyja 5–12 órán keresztül érlelni. Áztassa a vajat 24 fokos forró vízzel töltött tálba. Így a vajképződés felgyorsul.
Töltsön fel egy tálba jeges vizet, és tegye bele az üvegedénybe tejszínt. Áztassa be az üveget a jégfürdőben.
Ezután rázza meg az üveget 15 percig. Látnia kellene a vajat, amely összecsapódni kezd az üvegek szélein.
Helyezze a sajtvászont egy finom szűrőbe egy tál fölé. Öntsük az összegyűjtött vajat az üvegedénybe. A megmaradt sajtkendőre tálalhatja őket, ha tálba helyezi őket.
Élvezze étkezését ...
