Mi az ecet anya és miből készül az ecet anya? Az ecet anya tárolási módszerei

Hogy Van Az Ecet? Penészes Ecet Anya / by admin / July 17, 2020

A bio táplálkozás az utóbbi években nagyon népszerűvé vált. Azok, akik otthon kezdtek joghurtot, kenyeret, lekvárt és még sok más dolgot készíteni, otthon kezdtek kutatni az ecetet is. Az ecet elkészítéséhez azonban egy ecetnek nevezett anyagot használnak. Tehát mi az ecetes anya? Hogyan lehet elrejteni az ecetes anyát? Nem csoda, hogy átnézi a cikkünket.

Az ecet anya valójában egy élesztő, amelyet ecet készítéséhez használnak. Bár meglepő azok számára, akik először hallják a nevét, ez a módszer mindenki számára ismert, különösen Anatóliában. A természetes erjedési folyamat eredményeként átlátszatlan, zselésszerű réteg képződött az ecetre Az ecet anya, aminek néz ki, sok köze van a következő ecetkészítéshez, amikor azt megfelelően tárolják. Könnyebb. Mint el tudod képzelni, az ecet készítése nem sokban különbözik az ecet elkészítésétől. Az ecet anya elegendő ecet előállításához, nincs szükség más összetevőkre. Ecet, amelynek ecetszíne az ecet gyümölcsének színétől függően megváltozott; Noha az első bevételkor nagyon vékony réteggel rendelkezik, az idő múlásával megvastagodik, rétegré válik, és annak a tartálynak a formáját ölti, amelybe helyezik. Amíg az ecet erjed, először etil-alkohol képződik, majd ecetsav-baktériumok anyja lép fel.

HOGYAN KELL LÉPNI A LÉPÉSBEN A MOTOR HÁZÁBAN?

anyagok

Bulgur
Csicseriborsó
Bio méz

Gyártás

Az üveg üvegedénybe szánt gyümölcsöket aprítsa apróra.

Adjunk hozzá a csicseriborsót, a bulgárt és a szerves mézet, valamint tiszta ivóvizet, és keverjük össze műanyag vagy szilikon kanállal.

Fedje le az üvegedénybe egy vékony sajtkendőt, és áztassa 20 napig száraz, átlátszatlan, sötét és hűvös környezetben. Keverje össze az összetevőket 2 naponta.

A 20 napos időszak végén zselésszerű állagú és átlátszatlan ecetréteggel rendelkezik az üvegedénybe. Helyezheti az ecettartót egy tartályba, és felhasználhatja a következő ecetgyártáshoz.

Szóval megeszi az ecet anya?

Az ecet, amely nagyon hasznos az egészségre, intenzív aromával rendelkezik. A vereségében nincs kár.

HOGYAN HOGYAN HOZZA A VINEGÁR MOTORAT?

Az ecet képződése az a tény, hogy az ecetsav automatikusan az aljára összeomlik. Vigye az ecet anyáját egy üvegedénybe. Töltse fel ecettel. Csukja be szorosan az üveget. Tárolhatja hűvös, nedvességálló, sötét helyen.

Milyen előnyökkel jár a szőlőnő anya?

A folsavban, vasban és B12-ben gazdag ecet segíthet a vérszegénység kezelésében. A kutatások lehetővé tették az ecetes anya vércukorszintjének, azonban az inzulinrezisztencia szabályozását.

Az ecet anya, amely nagy sikert mutat az emésztőrendszer rendszeres működésében, csökkenti a méreg mérgezés hatását. Az ecet felhasználható ismétlődő psoriasis kezelésére.