Hogyan lehet felolvasztani a fagyasztott ételt, hogyan kell főzni?

A mélyhűtőszekrények, amelyek a mindennapi életben mentesek a nők számára, a nagyon praktikus konyhai eszközök közé tartoznak, amelyeket nyáron a friss zöldségek és gyümölcsök tárolására használnak. Nagyon fontos, hogy a fagyasztóban tárolt ételeket megfelelő feltételek mellett oldja fel az élelmiszerek fogyasztása szempontjából. Hogyan olvasztják el az ételeket az élelmiszer-biztonság szempontjából? Részletek a hírekben...

Az emberek hosszú munkaidője és a nyáron termesztett zöldségek friss télen történő fogyasztása miatt szinte minden konyhában rendelkezésre állnak mélyhűtők. Ezenkívül a friss, olcsó ételek fagyasztással való tárolása a szezon során nagy megtakarítást jelent a konyhai költségekben is. Sok étel, például zöldség, gyümölcs, hús stb. mélyhűtő minden ételt egészségesen dobunk be A szezonon kívül is tarthatja. Mindig egészségesebb és biztonságosabb lesz az ételeket megfelelő körülmények között fogyasztani, és -18 Celsius fokon a fagyasztóban tárolni. Az ételek fagyasztása csökkenti az élelmiszerek vízaktivitását és lelassítja molekuláik mozgását a mikroorganizmusok, például baktériumok, élesztő és penészgomba szaporodása az élelmezési érték betartásával az élelmiszerben akadályokat.

Az élelmiszer-biztonság szempontjából fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni az ételek egészséges fogyasztása érdekébenA fagyasztott élelmiszerek megfelelő feloldása.

MEGOSZTOTT ÉLELMISZEREK MEGOLDÁSA;

- Mielőtt felhasználná a mélyhűtőbe helyezett gyümölcsöt, kissé ki kell olvasztani. A gyümölcs kis megolvasztása után felhasználhatja anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen megolvad.

- Ha nyáron fagyasztott friss zöldségeket fog főzni, akkor nem kell megolvasztani. A kihúzott ételt közvetlenül a mikrohullámú sütőbe dobhatja, felforralhatja, vagy alacsony lángon főzheti a bankban.

- A kidobott és a fagyasztóban tárolt húst kivételével feltétlenül ki kell olvasztani. Ha nem teljesen olvadja meg a fagyasztott húst, akkor főzés közben nehéz lesz, a hús nyers marad, a külső pedig gyorsan meg fog főzni.

- Az egészség szempontjából jobb, ha a fagyasztóból kivitt ételeket hideg vízben oldja. Nagyon gyorsan képes baktériumokat előállítani, amelyeket közvetlenül szobahőmérsékleten kívül oldunk. Ezenkívül a fagyasztott hús leolvasztása után rendkívül helytelen a hátralévő részt a fagyasztóba dobni. Mivel a húsban a baktériumok túlságosan növekednek a hús kiolvasztása után, ennek fogyasztása egészségi szempontból nagyon kockázatos.