Hogyan készíthetem a legegyszerűbb kombe-t és mi a kombe? Tippek a Kömbe készítéséhez

Törökország, amely egyfajta pite, amelyet szinte minden országban készítenek kömbe-ben, nélkülözhetetlen a teázáshoz. Ez egyaránt kielégítő és legfinomabb recept darált hús vagy burgonya keverékkel, amelyet ízlése szerint adhat hozzá. Ha kielégítő ételeket keres teaval, akkor kipróbálhatja a kombe.

Pékséggé vált, amelyet kifejezetten a hatayi ünnepi asztalokhoz készítettek, de mindenki csodálkozott, mivel ez a hagyomány elterjedt Anatóliában. Törökország következő 4 a kész kömbe, hasonlóan azokhoz, akik szeretik a pite ízét. A Kömbeyit is elkészítheti, amely országunkban egyedülálló tészta, különösen Közép-Anatólia, Sivas és Malatya régiókból, teák alkalmával. Készítésük módja kissé eltér. Hagyományosan két tányér között főzik. Természetesen ugyanabban a receptben lehet főzni elektromos sütőben is. Ha otthon szeretné főzni a húsgombócot, akkor vessen egy pillantást az általunk készített receptre.

KÖMBE RECIPE:

ANYAGOK

1 + 1/5 pohár olaj
4,5 + 1/2 csésze liszt
1 pohár joghurtot
1 pohár víz Tej

1 csomag azonnali élesztő
1 csomag sütőpor
1 evőkanál granulált cukor
1 teáskanál só
Tovább haladni;
1 tojássárgája
1 teáskanál joghurtot
1 evőkanál szezámmag

GYÁRTÁS

Helyezzen lisztet, 1 pohár olajat, tejet, joghurtot, élesztőt, sütőport, sót és porcukrot egy mély tálba, alaposan keverje meg a habverővel.

Szitálj 4,5 pohár lisztet a folyékony keverékre. Gyúrja meg a tésztát úgy, hogy a széleit a közepére veszi. Ha lágy állagú tészta nem éri el az állagot, add hozzá a maradék fél pohár lisztet, apránként szitálva.

Ossza el az elkészített tésztát három részre, és nyissa ki az elsõt annyira, amennyit csak tudsz a pulton. Töltsön egy evőkanál olajat a kinyitott darabra. Ossza fel a második darabot az elsőre, és tegyen rá még egy evőkanál olajat. Ugyanígy nyissa ki az utolsó darabot.

Hajtsa be a tésztát egy borítékba. Ehhez vegye a központba mindkét oldalának behajtásával. Boríték alakú tészta 30 cm. A kezét terítse egy kerek sütőtálcára.

Miután a tésztát a tálcára helyezte, szeletelje késsel, hogy ne legyen túl mély.

Verte a tojást egy tálba. Adjuk hozzá a joghurtot és a szezámot, és keverjük össze. Ezt a mártást egyenletesen kenje el a tésztát kefe segítségével.

Süsse egy előmelegített 200 fokos sütőben 25 percig.

Jó étvágyat...