Mi az az ing és hogyan készül? A legegyszerűbb turmix recept

Mişöriz étel, amely ízt és színt ad a paradicsompüréhez és a pirospaprikához, a balkáni konyha egyik legnépszerűbb és legismertebb étele. Íme az ágynemű otthoni készítéséhez szükséges anyagok és az elkészítés lépésenkénti...

Az albán konyha egyik legnépszerűbb étele, a mişöriz egy olyan étel, amelyet gyakran fogyasztanak a balkáni országokban. Hazánkban a trák konyha iránti kereslet. Albánul a mish jelentése „hús”, az oriz pedig „rizs”. Büryan pilaf néven is ismert, vörös hússal vagy csirkével készíthető. Általános összetevők a hús, a rizs, a paradicsompüré vagy a pirospaprika por, a hagyma és a kemencében sültek. Paradicsompüré vagy borspor nélkül is elkészíthető.A banketteken és különösen ünnepnapokon az albán konyha legfontosabb étele. Megosztottuk nektek a csirkehússal készített miskoriz receptjét, ha akarja, bárányt vagy borjúhúst is használhat csirke helyett.

GOMBA RECEPT:

ANYAGOK

700 gramm csirkecomb vagy alsócomb
3 csésze rizs
6 csésze csirkehús
1 evőkanál paradicsompüré
100 gramm vaj
Só
Fekete bors
Piros porított bors

GYÁRTÁS

Tegye a csirkéket a gyorsfőzőbe, és adjon hozzá 8 pohár vizet.

Hagyja a csirkéket fedéllel forralni.

Amíg a csirkék felforrtak, aprítsuk fel a hagymát főzéshez.

Egy vajban felforrósítjuk a vajat, és a hagymát olajon megpirítjuk.

Hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót és a fűszereket, és tovább sütjük, amíg szaga nem lesz.

A rizst megmossuk és leszűrjük, hozzáadjuk a serpenyőben lévő hagymához, és további 5 percig főzzük.

Tegye át a rizst egy tepsibe.

Szűrd le a csirke forrásban lévő vizét, és add hozzá a rizst.

A sütőbe helyezett rizst, amelyet 180 fokra előmelegített, 10 percig sütjük.

Ezután rendezze a csirkét a rizsre, és tegye vissza a tálcát a sütőbe.

Növelje a hőmérsékletet 200 fokra, és főzze további 20 percig.

A csirkéket jól meg kell barnítani, de a rizsnek enyhén szaftosnak kell maradnia. Ezért, ha a rizs teljesen felszívódik, öntsön még 1 gombóc csirkehúslevest, mielőtt kivenné a sütőből.

Hagyja a tálcán lévő rizst 10 percig pihenni, és hagyja főni.

Ezután forrón tálaljuk.

Jó étvágyat...